Chez SeaDNA, nous recevons toutes sortes de questions sur l’industrie du phoque. Elle reste, même aujourd’hui, l’une des industries les plus controversées au monde.
Pourtant, la chasse au phoque n’est pas différente de toute autre chasse au gibier sauvage. Le gouvernement canadien établit un quota annuel, surveille et réglemente la chasse et veille à ce que toutes parties de l’animal utilisées pour la consommation humaine et animale soient testées et sûre. Aucune entreprise ne peut contourner ces règles.
SeaDNA est fier d’assurer les meilleures pratiques tout au long de sa chaîne: de nos chasseurs locaux qui récoltent le loup-marin, à nos installations de production de viande et d’huile qui transforment des produits de haute qualité et à nos distributeurs et partenaires qui amènent les produits jusque dans la gamelle de vos animaux adorés.
L’industrie canadienne du phoque a évoluée. Maintenant, les discussions qui l’entourent remplace la propagande et la stigmatisation.
-> Faits sur l’industrie. <-
LES NOMBRES
- La population actuelle estimée de phoques du Groenland dans l’Atlantique Nord-Ouest: 7,4 millions et en croissance.
- La population actuelle estimée de phoques gris dans l’Atlantique Nord-Ouest: 505 000 et en croissance.
- Le troupeau canadien de phoques est à son plus haut niveau depuis 30 ans et est une ESPÈCE DES MOINS CONCERNÉES par l’Union internationale pour la conservation de la nature (UICN).
- Quota annuel canadien: Phoques du Groenland: 400 000 / Phoque gris: 60 000.
- Capture canadienne réelle: 35 000 phoques du Groenland et 1 145 phoques gris en 2015 / 66 800 phoques du Groenland et 1 612 phoques gris en 2016.
En 2016, moins de 15% du quota de phoque a été récolté.
CHASSE SURVEILLÉE ET ÉTHIQUE
- Le ministère des Pêches et des Océans (MPO) du Canada surveille rigoureusement le quota de récolte annuel pour les troupeaux de phoques canadiens.
- Les outils d’application de la loi du MPO comprennent: la surveillance aérienne, le repérage par satellite des navires, les patrouilles en mer et les inspections, les inspections des quais.
- Il est ILLÉGAL de récolter les blanchons au Canada depuis 1987.
- La récolte responsable des troupeaux de phoques en croissance est reconnue comme étant importante pour le maintien de l’éco-diversité. On estime que chaque phoque adulte mange de 1,5 à 2,0 tonnes de poisson et de fruits de mer en une seule année.
On estime que chaque phoque adulte mange de 1,5 à 2,0 tonnes de poisson et de fruits de mer en une seule année.
FOURCHETTE BLEUE
Contrairement aux idées préconçues, le loup-marin au Canada est une ressource marine, abondante, renouvelable et une espèce valorisée, certifiée le programme Fourchette Bleue, mis en place par Exploramer. Le programme Fourchette bleue encourage les restaurants et les poissonneries à offrir des saveurs méconnues du Saint-Laurent, dans une perspective de développement durable et de protection de la biodiversité.
DES PRODUITS SÉCURITAIRES
- Toutes les installations de transformation utilisées par SeaDNA sont certifiées par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA), Santé Canada ou le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ).
- Tous les lots d’huile SeaDNA sont testés par un laboratoire externe pour la pureté.
- La viande et l’huile sont bien en deçà des exigences les plus strictes de l’industrie pour les métaux lourds comme le mercure, le plomb, le cadmium et l’arsenic et les limites de l’Organisation mondiale de la santé pour les BPC, les dioxines et les furannes.
