Les niveaux réels d’AEP, d’ADH et d’ADP comparé à l’étiquette

La plupart des compagnies en Oméga-3 analysent les taux d’Oméga-3 de façon occasionnelle et les allégations qu’on retrouve sur l’étiquette ne sont pas toujours appliquées. Tous les lots de l’huile SeaDNA sont testés par un laboratoire externe pour la pureté et les niveaux d’Oméga-3 (AEP, ADH & ADP).

Test de dissolution rapide

Les exigences du test de désintégration et dissolution USP <2040> des suppléments alimentaires sont satisfaites si le test de rupture sur les gélules testées est moins de 15 minutes. Les gélules SeaDNA on passé haut la main avec une rupture moyenne de moins de 40 secondes.

Ratio Oméga-6 – Oméga-3

À l’époque, l’homme consommait un ratio d’acides oméga-6 à oméga-3 d’environ 1 alors qu’aujourd’hui, dans les régimes occidentaux le ratio est autour de 15/1.(1) SeaDNA Oméga-3 offre un ratio oméga-6 – oméga-3 d’environ 1/7.5. Selon une étude scientifique, une supplémentation à court terme en huile de phoque normaliserait les taux d’oméga-6 – oméga-3, diminuant ainsi la douleur corporelle et améliorant la qualité de vie des patients souffrant de douleur articulaire. (2)

Toxines et contaminants

SeaDNA Oméga-3 respecte ou surpasse les exigences de l’industrie pour les métaux lourds comme le mercure et le plomb ainsi que les strictes directives de l’Organisation Mondiale de la Santé pour les PCB, dioxines et furannes.

Les dioxines et les furanes sont des substances chimiques toxiques qu’on trouve en très petites quantités dans l’environnement, notamment dans l’air, l’eau et le sol. Des fortes expositions peuvent causer toute une gamme de graves problèmes de santé.

Partout dans le monde, y compris dans les régions canadiennes éloignées, on retrouve d’infimes quantités de BPC dans l’environnement (l’air et l’eau). La présence de ces produits est en partie due aux rejets accidentels et aux procédures inadéquates d’élimination qui ont eu cours par le passé.

Les BPC comprennent 209 congénères différents et l’analyse des « BPC totaux » effectué par l’ACIA est fondée sur la concentration combinée de 72 des 209 congénères individuels de BPC. Certaines des 209 congénères, du fait de leur structure chimique et de leur activité biologique, sont considérés comme étant « de type dioxine ».

MÉTAUX LOURDS

Le plomb est un métal lourd largement utilisé dans l’exploitation minière, la production de batteries, la céramique et les vitraux. Le plomb est connu pour causer des problèmes neurologiques, troubles cognitifs, changements dans la chimie du sang, faiblesse cellulaire et perturbe les fonctions enzymatiques chez les humains.

Le cadmium est utilisé pour le traitement industriel, les batteries et autres produits synthétiques. Il est également produit par la combustion de combustibles fossiles et de déchets municipaux. Le cadmium est un cancérogène connu, lié à de nombreuses formes de cancer chez l’homme. Le cadmium est également connu pour affecter les systèmes rénaux, cardiopulmonaires et squelettiques humains.

Le mercure a été utilisé pour fabriquer des produits allant des crèmes pour la peau aux remplissages dentaires à l’électricité (la combustion du charbon libère du mercure). Le mercure peut causer des dommages permanents au cerveau et au système nerveux central, et affecter d’autres organes chez les humains.

L’arsenic est très mobile dans l’environnement et n’est pas naturellement enlevé ou détoxifié. L’arsenic est utilisé pour la fusion et l’exploitation minière et dans les pesticides. Considérée comme cancérigène, elle affecte les systèmes nerveux et gastro-intestinal et la peau.

Stabilité oxydative

L’indice de Peroxyde permet d’évaluer le degré d’oxydation des acides gras insaturés de la matière grasse (rancissement). Plus celui-ci est élevé, plus la matière grasse est oxydée. Cependant, cet indice n’est qu’un indicateur de début d’oxydation : celui-ci augmente pour atteindre un pic puis diminue avec l’état d’oxydation avancée.

Les valeurs de p-anisidine sont utilisées pour mesurer une oxydation secondaire ou le niveau de production de l’aldéhyde lors du traitement d’huiles. Les valeurs d’anisidine reflètent la façon dont une huile a été manipulée et stockée pendant que l’indice de peroxyde mesure l’oxydation actuelle.

Le paramètre TotOx (Total Oxydation) qui est la somme de deux fois l’indice de peroxyde + l’indice p-Anisidine et permet de mieux évaluer l’état d’oxydation de la matière grasse, en tenant compte des différentes formes d’oxydation des acides gras.

* Résultats des analyses disponibles sur demande

** Limite maximale admissible (GOED)

GOED: L’Organisation mondiale pour les Oméga-3 d‘AEP et d’ADH (GOED : Global Organization for EPA and DHA) est une organisation commerciale qui s’engage à développer, et soutenir de façon responsable les marchés des acides gras oméga-3 d’AEP et d’ADH.[3]

OMS : L’Organisation mondiale de la santé (OMS) est une institution spécialisée de l’Organisation des Nations unies (ONU) qui a pour objectif d’amener tous les peuples du monde au niveau de santé le plus élevé possible.[4]

(1) Simopoulos AP. The importance of the ratio of omega-6/omega-3 essential fatty acids. Biomed Pharmacother. 2002 Oct;56(8):365-79.

(2) Bjørkkjær et al. Short-term duodenal seal oil administration normalised n-6 to n-3 fatty acid ratio in rectal mucosa and ameliorated bodily pain in patients with inflammatory bowel disease. Lipids in Health and Disease 2006, 5:6 doi:10.1186/1476-511X-5-6

  1. [1] Simopoulos AP. The importance of the ratio of omega-6/omega-3 essential fatty acids. Biomed Pharmacother. 2002 Oct;56(8):365-79.
  2. [2] Bjørkkjær et al. Short-term duodenal seal oil administration normalised n-6 to n-3 fatty acid ratio in rectal mucosa and ameliorated bodily pain in patients with inflammatory bowel disease. Lipids in Health and Disease 2006, 5:6 doi:10.1186/1476-511X-5-6
  3. [3] http://www.goedomega3.com/index.php/about-us
  4. [4] http://www.who.int/about/fr/