Chez SeaDNA, nous recevons toutes sortes de questions sur l’industrie du phoque. Elle reste, même aujourd’hui, l’une des industries alimentaires les plus controversées au monde.

Pourtant, la chasse au phoque n’est pas différente de toute autre chasse au gibier sauvage. Le gouvernement canadien établit un quota annuel, surveille et réglemente la chasse et veille à ce que toute partie de l’animal utilisé pour la consommation humaine soit testée et sûre. Aucune entreprise ne peut fonctionner en dehors de ces paramètres.

SeaDNA est fier d’assurer les meilleures pratiques tout au long de sa chaîne de production; de nos chasseurs locaux qui font les prises, à nos installations de production de viande et d’huile qui apportent des produits finis chez vous.

L’industrie canadienne du phoque a évolué. Et maintenant la discussion qui l’entoure est aussi bien que la vérité remplace la propagande et la stigmatisation.

 

-> Faits sur l’industrie. <-

LES NOMBRES

• La population actuelle estimée de phoques du Groenland dans l’Atlantique Nord-Ouest: 7,4 millions et en croissance.
• La population actuelle estimée de phoques gris dans l’Atlantique Nord-Ouest: 505 000 et en croissance.
• Le troupeau canadien de phoques est à son plus haut niveau depuis 30 ans et est une ESPÈCE DES MOINS CONCERNÉES par l’Union internationale pour la conservation de la nature (UICN).
• Quota annuel canadien: Phoques du Groenland: 400 000 / Phoque gris: 60 000.
• Capture canadienne réelle: 35 000 phoques du Groenland et 1 145 phoques gris en 2015 / 66 800 phoques du Groenland et 1 612 phoques gris en 2016.

L’année dernière, moins de 15% du quota de phoque a été récolté.

CHASSE SURVEILLÉE ET ÉTHIQUE

• Le ministère des Pêches et des Océans (MPO) du Canada surveille rigoureusement le quota de récolte annuel pour les troupeaux de phoques canadiens.
• Les outils d’application de la loi du MPO comprennent: la surveillance aérienne, le repérage par satellite des navires, les patrouilles en mer et les inspections, les inspections des quais.
• Il est ILLÉGAL de récolter les blanchons au Canada depuis 1987. Tous les phoques récoltés au Canada doivent être autosuffisants.
• La récolte responsable des troupeaux de phoques en croissance est reconnue comme étant importante pour le maintien de l’éco-diversité. On estime que chaque phoque adulte mange de 1,5 à 2,0 tonnes de poisson et de fruits de mer en une seule année.

On estime que chaque phoque adulte mange de 1,5 à 2,0 tonnes de poisson et de fruits de mer en une seule année.

SAIN ET SÛR

• Toutes les installations de traitement et d’affinage utilisées par SeaDNA sont certifiées par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA), Santé Canada ou le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ).
• Tous les lots d’huile SeaDNA sont testés par un laboratoire externe pour la pureté.
• La viande et l’huile sont bien en deçà des exigences les plus strictes de l’industrie pour les métaux lourds comme le mercure, le plomb, le cadmium et l’arsenic et les limites de l’Organisation mondiale de la santé pour les BPC, les dioxines et les furannes.

Nous encourageons tout consommateur à la recherche de plus d’information à se joindre à nous sur Facebook, Instagram ou au seadna.ca