Combattre l’anxiété avec les Oméga-3 SeaDNA!

Posted On novembre 5, 2018 By Ingrid Vaugeois In OMÉGA-3 / No Comments

Bien qu’il y ait encore place à l’amélioration, les campagnes sur la déstigmatisation en santé mentale n’ont jamais été autant présentes au Canada. Les efforts visant à éliminer les critiques entourant les problèmes mentaux sont devenus des initiatives massives à l’échelle nationale afin d’aider des milliers de personnes à faire face à des situations qui pourraient les toucher de près ou de loin. Selon l’Association canadienne des troubles anxieux, un Canadien sur quatre souffrira «d’au moins un trouble anxieux au cours de sa vie». Certains peuvent faire appel à une aide professionnelle, mais beaucoup d’entre eux ne le feront pas.

Heureusement cependant, un petit changement dans le régime alimentaire pourrait suffire à faire briller la lumière à travers le nuage noir que peuvent apporter l’anxiété et la dépression. La science a clairement démontré que les suppléments d’oméga-3 tels que l’huile de phoque SeaDNA oméga-3 peuvent avoir un impact positif.

Donc, si quelqu’un dans votre vie est aux prises avec des problèmes d’anxiété ou de dépression, la prise d’oméga-3 d’huile de phoque SeaDNA pourrait faire une différence majeure.

RÉSULTATS SCIENTIFIQUES

Une récente compilation de 19 études cliniques sur la question a été publiée récemment dans le Journal de l’American Medical Association (JAMA), parmi les conclusions citées:

– Les essais cliniques ont permis de mettre en évidence un lien entre ceux qui présentent de faibles niveaux d’oméga-3 et des problèmes de santé mentale.

– Les suppléments d’oméga-3 peuvent réduire l’anxiété et la dépression chez les patients à faible niveau d’oméga-3.

De retour au Canada, des chercheurs se sont également penchés sur la question et ont obtenu des résultats similaires. Des scientifiques du Québec et de l’Ontario ont étudié plus de 400 Canadiens pendant quatre ans et ont déterminé que les suppléments d’oméga-3 étaient efficaces pour lutter contre les symptômes d’anxiété et de dépression.

POURQUOI L’HUILE DE PHOQUE?

Alors, maintenant que nous avons déterminé que les suppléments d’oméga-3 pourraient aider dans le combat contre l’anxiété et la dépression – pourquoi les oméga-3 d’huile de phoque SeaDNA sont bon choix? Il y a d’abord le pouvoir unique de l’huile de phoque dû à son troisième acide gras appelé l’ADP. L’ADP est un super héros des oméga-3 et les suppléments d’huile de poisson n’en ont qu’une infime petite quantité. C’est la présence naturelle de l’ADP en quantités équilibrées avec l’AEP et l’ADH qui fait de l’huile SeaDNA l’oméga-3 la plus complète et peut-être la plus efficace du marché.

L’EFFICACITÉ DE L’ADP

La chercheuse québécoise Caroline Morin et son équipe ont trouvé que l’ADP était très efficace pour aider notre corps à rétablir un ratio santé oméga-3/6. En vieillissant, notre corps adopte naturellement un régime alimentaire plus riche en oméga-6, ce qui peut ébranler les choses de manière interne. L’ajout d’oméga-3 à notre régime alimentaire est le seul moyen d’inverser ce changement. À l’heure actuelle, de nombreux Canadiens choisissent l’huile de poisson pour leurs besoins en oméga-3. Il fournit de l’AEP et de l’ADH: deux acides gras essentiels qui font des merveilles dans le corps. Cependant, l’huile de loup marin SeaDNA n’a pas que des AEP et des ADH, elle a le pouvoir supplémentaire de l’ADP.

HUILE DE LOUP MARIN: MEILLEURE ABSORPTION ET UTILISATION

Outre la présence de l’ADP, l’huile de loup marin SeaDNA est également plus efficace et plus facile à digérer que les solutions de remplacement. Le fait que le phoque soit un mammifère signifie également que notre corps intègre naturellement plus rapidement le contenu en oméga-3. Nous manipulons très bien la composition cellulaire familière de l’huile de loup marin chez les mammifères, ce qui évite les reflux et les «rots» de poisson.

L’huile de phoque SeaDNA est également 100% canadien du début jusqu’à la fin de sa transformation et elle est de la plus haute qualité. Cliquez ici pour en savoir plus sur les différences entre l’huile de phoque et l’huile de poisson.

SEADNA: POUR TOUTE LA FAMILLE

SeaDNA offre, en plus de ses gélules traditionnelles d’huile de loup marin, des oméga-3 en format liquide (huile) à saveur de citron, et selon plusieurs, il s’agit du «supplément d’oméga-3 au meilleur goût» sur le marché. Sa polyvalence vous permet de l’intégrer à des smoothies, des jus de fruits ou à votre vinaigrette préférée. Une cuillère à thé par jour suffit.

Les produits d’oméga-3 SeaDNA ont été certifiés comme produits naturels par Santé Canada et proviennent de sources 100% canadiennes.

Pour commander: boutique.seadna.ca/catalog

Pour plus d’informations: seadna.ca ou sales@seadna.ca

Sources: 1 / Kaur G, et al. Docosapentaenoic acid (22: 5n-3): a review of its biological effects, 2011. 2 / Kelly, et al. The polyunsaturated fatty acids, EPA and DPA exert a protective effect in the hippocampus of the aged rat. PubMed, 2011. 3 / Toshie Kanayasu-Toyoda, et al. Docosapentaenoic acid (22: 5, n-3), an elongation metabolite of eicosapentaenoic acid (20: 5, n-3), is a potent stimulator of endothelial cell migration in vitro pretreatment, 1996. 4 / Neil J. Mann, et al. Effects of seal oil and plasma on platelet parameters and plasma lipid levels in healthy subjects, epub, 2010. 5 / Evan J. H. Lewis, Bruce A. Perkins, Leif E. Lovblom, Richard P. Bazinet, Thomas M. S. Wolever, Vera Bril. Effect of omega-3 supplementation on neuropathy in type 1 diabetes. Neurology, 2017; 88 (24): 2294 DOI: 6/Centre hospitalier de l’Université de Montréal. “Treating depression with Omega-3: Encouraging results from largest clinical study.” ScienceDaily. ScienceDaily, 30 June 2010./Ann C. Skulas-Ray, * Michael R. Flock, Chesney K. Richter, William S. Harris, Sheila G. West 1.3 and Penny M. Kris-Etherton., Department of Nutritional Sciences, The Pennsylvania State University, University Park Red Blood Cell Docosapentaenoic Acid (DPA n-3) is Inversely Associated with Triglycerides and C-reactive Protein (CRP) in Healthy Adults and Dose-Dependently Increases Following n-3 Fatty Acid Supplementation, Nutrients (2015)/Calder PC. 2006. n-3 polyunsaturated fatty acids, inflammation, and inflammatory diseases. The American Journal of Clinical Nutrition 83 (Suppl 6): 1505S-1519S./Caroline Morin, Pierre U Blier, and Samuel Fortin. Eicosapentaenoic acid and docosapentaenoic acid monoglycerides are more potent than docosahexaenoic acid monoglyceride to resolve inflammation in a rheumatoid arthritis model. Arthritis Res Ther. 2015; 17: 142./Jean-Charles Hogue, Contribution of cholesterol ester transfer protein to the heterogeneity of LDL particles in heterozygous familial hypercholesterolemia. 2004. Master of Science (M.Sc.) Laval University./Kremer JM, Lawrence DA, Petrillo GF, LL Litts, Mullaly PM, Rynes IR, Stocker RP, Parhami N, Greenstein NS, Fuchs BR, Mathur A, Robinson DR, R Sperling, Bigaouette J. 1995. Effects of high-dose fish rheumatoid arthritis after stopping nonsteroidal anti-inflammatory drugs. Arthritis & Rheumatism 38 (8): 1107-1114./Kremer, J.M. 2000. n23 Fatty acid supplements in rheumatoid arthritis. Am J Clin Nutr 2000; 71 (suppl): 349S-51S/Lau CS, Morley KD, Belch JJ. 1993. Effects of fish oil supplementation on non-steroidal anti-inflammatory drug requirement in patients with mild rheumatoid arthritis – a double-blind placebo controlled study. British Journal of Rheumatology 32 (11): 982-989/https://www.pharmacytimes.com/resource-centers/omega-3/study-links-omega3-polyunsaturated-fatty-acids-with-reduced-anxiety-symptoms-

Du phoque à Montréal – Épisode 2: Caribou Gourmand

Posted On octobre 2, 2018 By Ingrid Vaugeois In VIANDE / 1 No Comments

ÉPISODE 2: CARIBOU GOURMAND

Lorsque nous avons créé la série «Du phoque à Montréal», nous avions plusieurs objectifs en tête:

Introduire le loup marin à un nouveau public.
Présenter les chefs et restaurants qui sont allés au-delà de la propagande pour adopter une protéine véritablement canadienne.
Démontrer la perception des chefs et les raisons pour lesquelles le phoque mérite une place dans leur menu.
Encourager les gens à sortir et essayer par eux-mêmes cette viande délicieuse.

Et quoi de mieux que les chefs eux-mêmes pour vous raconter leur expérience avec cette viande?

Vous remarquerez peut-être certains points récurrents parmi ces chefs : jeunes, talentueux, et locavores. Ils choisissent des produits qui répondent à leurs normes et qui correspondent à leur vision. Tout ce qu’ils utilisent est soigneusement sélectionné et nous sommes fiers qu’ils aient choisi la viande de loup marin SeaDNA pour leur menu.

Délicieux, incroyablement nutritif et issu d’une chasse durable; le loup marin fait partie de l’histoire du Canada depuis des générations.

Comme le phoque est une ressource abondante issue de mère nature, nous voulions que les Montréalais puissent en apprendre un peu plus sur cette viande méconnue et, surtout, qu’ils puissent avoir une nouvelle expérience gustative en se rendant dans les restaurants le proposant à leur menu. Une vidéo par mois sera donc partagée sur notre site web (blogue) et notre page Facebook. Nous espérons que cela vous donnera le goût d’aller encourager les restaurants de Montréal qui développent notre identité culinaire québécoise!

Bon visionnement et partager autant que possible!

Le chef: Guillaume Paimparay

Guillaume Paimparay est originaire de Normandie, en France, mais son épouse Inès et lui considèrent maintenant le Québec comme leur chez-soi. Après avoir travaillé au cours des dernières années notamment au Decca 77, Les Enfants Terribles et Steak Frite, Guillaume a décidé de lancer son propre restaurant, le Caribou Gourmand, qu’ils dirigent depuis un an et demi avec sa femme Inès.

Le plat: Tataki du Loup-Marin

Chef Paimparay: « Je n’avais jamais goûté la viande de phoque auparavant. J’ai surtout été surpris par sa couleur la première fois. J’avais déjà goûté au cerf et plusieurs autres viandes sauvages, mais très peu de celles-ci se rapprochent du loup marin. Je trouve que le phoque a un goût exceptionnel en bouche: c’est délicat, c’est tendre, c’est goûteux et légèrement iodé. C’est un équilibre parfait lorsqu’on recherche de la viande de gibier. »

« C’est une espèce en surpopulation, les quotas de chasse sont très réglementé et côté abattage et distribution, tout est très strict. C’est un privilège d’avoir une viande sauvage comme ça. Nous expliquons [aux clients] qu’il est toujours mieux de manger un peu de viande sauvage comme ça, plutôt que d’aller dans les « fast-food » manger des aliments issus de l’élevage de masse. »

Ingrédients: Longe de loup marin, coulis d’argousier, aïoli d’ail noir, chips de topinambours, jeunes pousses, caviar de moutarde, bleuets.

Le lieu: Caribou Gourmand

Décontracté, confortable et un menu qui fournit une vaste gamme d’excellents ingrédients locaux avec une touche unique.

Comme le Caribou Gourmand le dit sur sont siteweb: « C’est toujours un plaisir pour nous de vous faire partager notre amour de la bonne bouffe en alliant le gibier, les produits du terroir, sauvage, dans une cuisine alliant nos racines normandes et les influences québécoises, dans une ambiance qui invite à la détente et la convivialité… »

Caribou Gourmand
5308 St Laurent Blvd
Montreal, QC
(438) 387-6677

Heures d’ouverture :

Lunch: mercredi-vendredi 11:00 – 15:00
Soir: mercredi-samedi 18:00 – 22:00 (23:00 vendredi et samedi)
Brunch: Vendredi & Samedi 10:00 – 15:00

Pour plus d’informations sur les produits SeaDNA et l’industrie du phoque: www.seadna.ca.

Les coupes de loup-marin SeaDNA sont préparées dans des installations HACCP et peuvent être vendues partout à travers le Canada. Pour toute demande: sales@seadna.ca.

Du phoque à Montréal – Épisode 1: Manitoba

Posted On août 31, 2018 By Ingrid Vaugeois In RECETTES VIANDE DE LOUP-MARIN, VIANDE / No Comments

ÉPISODE 1: MANITOBA

Lorsque nous avons créé la série «Du phoque à Montréal», nous avions plusieurs objectifs en tête:

Introduire le loup marin à un nouveau public.
Présenter les chefs et restaurants qui sont allés au-delà de la propagande pour adopter une protéine véritablement canadienne.
Démontrer la perception des chefs et les raisons pour lesquelles le phoque mérite une place dans leur menu.
Encourager les gens à sortir et essayer par eux-mêmes cette viande délicieuse.

Et quoi de mieux que les chefs eux-mêmes pour vous raconter leur expérience avec cette viande?

Délicieux, incroyablement nutritif et issu d’une chasse durable; le loup marin fait partie de l’histoire du Canada depuis des générations.

Comme le phoque est une ressource abondante issue de mère nature, nous voulions que les Montréalais puissent en apprendre un peu plus sur cette viande méconnue et, surtout, qu’ils puissent avoir une nouvelle expérience gustative en se rendant dans les restaurants la proposant à leur menu. Une vidéo par mois sera donc partagée sur notre site web (blogue) et notre page Facebook. Nous espérons que cela vous donnera le goût d’aller encourager les restaurants de Montréal qui développent notre identité culinaire québécoise!

Bon visionnement et partager autant que possible!

Le chef: Simon Mathys

Simon Mathys est l’un des grands éclaireurs de la scène culinaire montréalaise. Diplômé de l’École Hôtelière de Laval, Mathys a passé du temps dans les cuisines du Québec et de la France, notamment au Laurie-Raphaël à Québec, Bar & Boeuf, Racines et au Bistro Accords.

Maintenant chef cuisinier au Manitoba, Mathys ajoute sa touche visionnaire à l’un des meilleurs restaurants montréalais depuis janvier 2017.

Le plat: Phoque au beurre fumé

Chef Mathys: «Le plat est inspiré de l’histoire des amérindiens et de la façon dont ils mangeaient le phoque bien qu’il n’est pas exactement apprêté de la même façon. On saisi la viande et on la sert presque crue. La graisse de phoque fraîche est difficile à obtenir et moins accessible, alors nous utilisons du beurre fumé. Je pense que pour que les clients retrouvent un goût familier, le beurre fumé aide à rendre le phoque plus facile à apprivoiser pour la première fois. Nous utilisons aussi du sarrasin comme dip sèche et en été, nous y ajoutons des fleurs et des herbes cueillies au Québec. Nous avons donc une version été et hiver. Selon moi, il s’agit d’une des meilleures façons de le manger. »

Ingrédients: Tataki de phoque, beurre fumé, sarrasin rôti, oxalis, boutons d’hémérocalles, armoise , fleurs de calendula et fleur de sel.

(Cliquer ici pour savoir comment préparer la recette à la maison)

Le lieu: Restaurant Manitoba

Une atmosphère intime et sophistiquée mais décontractée ouvre la voie à une cuisine délectable axée sur les ingrédients locaux.

Comme le dit le Manitoba sur son site Web: «Nous voulions un peu de forêt dans nos assiettes, un peu de nature dans nos verres, du bois, de la roche, du vent. Mais surtout, nous voulions partager la simplicité de bien manger, bien boire, bien rire, ensemble.» Et bien, mission plus qu’accomplie!

Phoque au beurre fumé (16$)

Restaurant Manitoba

271 rue Saint Zotique Ouest
Montréal, QC
(514) 270-8000

Heures d’ouverture :
Lundi au jeudi: 6 pm-1 pm
Vendredi & Samedi 6 pm-Minuit

Pour plus d’informations sur les produits SeaDNA et l’industrie du phoque: www.seadna.ca.

Les coupes de loup-marin SeaDNA sont préparées dans des installations HACCP et peuvent être vendues partout à travers le Canada. Pour toute demande: sales@seadna.ca.

NOUVELLE DÉCOUVERTE: LES OMÉGA-3 & LE CANCER

Posted On juillet 19, 2018 By Romy Vaugeois In OMÉGA-3 / No Comments

D’une façon ou d’une autre, le cancer touche presque tous les Canadiens.

« Cancer » est l’un des mots les plus épeurant que nous puissions entendre mais les solutions miracles concernant le traitement ou la prévention du cancer sont à prendre avec un grain de sel.

À l’ère d’Internet, des fausses allégations, des fausses guérisons et des «études scientifiques» financées par les grandes sociétés pharmaceutiques, nous devons tous nous assurer que ce que nous lisons est fondé sur la vérité et la science.

C’est avec cette mise en garde que nous venons discuter d’une étude scientifique récente menée à l’Université de l’Illinois qui suggère que les suppléments d’oméga-3 pourraient aider à contenir la propagation du cancer.

Les résultats ont été publiés dans le Journal of Medicinal Chemistry.

LES OMÉGA-3 POURRAIENT-ILS COMBATTRE LE CANCER?

Cette étude traite d’un système naturel de destruction de la douleur dans le corps appelé le «système cannabinoïde endogène» ou «système endocannabinoïde». Les endocannabinoïdes sont des molécules qui se trouvent dans tout le corps et qui travaillent avec le système immunitaire et le système nerveux pour réduire l’inflammation et la douleur.

Ce qui a été découvert dans cette étude, c’est que lorsque le corps utilise des acides gras Oméga-3, les endocannabinoïdes appelés «EDP-EA» sont créés. Selon l’étude, les «EDP-EA» auraient des propriétés anti-tumorales.

Aditi Das (à gauche), professeur de biosciences, faculté de médecine vétérinaire; et Timothy Fan, professeur de médecine clinique vétérinaire (Courtoisie: Université de l’Illinois)

La recherche a été dirigée par le professeur Aditi Das et s’est concentrée sur la façon dont les époxydes endocannabinoïdes (la propriété active créée lorsque l’organisme prend l’Oméga-3) interagissent avec les cellules tumorales chez les souris de laboratoire.

Voici leurs résultats:

Les EDP-EA tuent les cellules cancéreuses chez les souris, mais pas aussi bien que les médicaments de chimiothérapie.
Les EDP-EA empêchent la croissance des tumeurs en empêchant les vaisseaux sanguins de fournir aux tumeurs du sang riche en nutriments.
Les EDP-EA empêchent les cellules cancéreuses de se déplacer et d’interagir avec d’autres cellules dans tout le corps.

Selon Timothy Fan, co-auteur de l’étude, «la principale cause de décès par cancer est due à la prolifération des cellules tumorales […] les traitements susceptibles d’entraver la migration cellulaire pourraient également être utiles pour ralentir ou inhiber les métastases.

Les prochaines étapes pour les professeurs Das et Fan est de déterminer si une dose concentrée du composant EDP-EA actif dans les acides gras oméga-3 se lie rapidement et efficacement aux récepteurs cannabinoïdes sur les cellules tumorales. Cela représenterait une percée importante dans la lutte contre le cancer.

ALORS QU’EST-CE QUE TOUT CELA SIGNIFIE POUR MOI?

Finalement, est-ce qu’une supplémentation en Oméga-3 peut aider à combattre le cancer ? C’est une question qui devra être étudiée encore longuement enfin qu’on puisse affirmer une telle chose.

Toutefois, cette étude continue de montrer la relation entre les Oméga-3 et les systèmes dans le corps humain qui traitent la douleur et l’inflammation.

Peu importe ce qui ressort de cette étude, c’est une preuve de plus qui démontre qu’une supplémentation en Oméga-3 a des avantages extrêmement bénéfiques pour nous les humains.

LES OMÉGA-3 D’HUILE DE LOUP MARIN SEADNA

L’Oméga-3 d’huile de loup-marin SeaDNA est un produit 100% canadien et vous assure une qualité exceptionnelle. Nous savons d’où vient notre produit. Nous pourrions probablement même vous dire qui a récolté le loup-marin contenu dans votre supplément. C’est une source naturelle, sûre et durable d’Oméga-3 et une tradition canadienne.

Avant qu’elle atteigne votre bedon, notre huile de loup-marin est purifiée afin d’atteindre les normes les plus strictes de l’industrie. Elle ne contient pas de métaux lourds ou de toxines.

GROS RABAIS POUR LA FÊTE DU CANADA!

Posted On juin 28, 2018 By Romy Vaugeois In OMÉGA-3 / No Comments

GROS SPÉCIAL POUR LA FÊTE DU CANADA!

Chaque 1er juillet, au Canada, on célèbre l’anniversaire du plus beau pays sur terre! La fête du Canada nous donne l’occasion de rendre hommage à notre pays, à son multiculturalisme, à sa diversité, à ses ressources naturelles et à tout ce qui en fait un lieu unique et exceptionnel.

Pour le 151e anniversaire du Canada, nous sommes fiers d’offrir l’Oméga-3 le plus complet sur le marché à un prix spécial.

Pour tout le mois de juillet, profitez d’un rabais incroyage de 30% sur le prix régulier sur notre Oméga-3 d’huile de loup-marin (120 gélules x 1000mg). O Canada !!!

Récolté de façon durable dans les eaux glacées du nord canadien, au large des côtes de Terre-Neuve et des Îles-de-la-Madeleine, l’huile de loup-marin SeaDNA est l‘un des rares Oméga-3 100% canadien disponible sur le marché:

Pourquoi choisir de l’Oméga-3 d’huile de loup-marin?

✓ 100% canadien (En savoir plus)

✓ Contient du DPA + EPA + DHA. (En savoir plus)

✓ Facile à digérer / meilleure biodisponibilité (En savoir plus)

✓ Provient d’une des pêcheries les plus durables de l’Atlantique (En savoir plus)

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DE L’OMÉGA DANS VOTRE ÉTÉ AVEC SEADNA!

Posted On juin 13, 2018 By Romy Vaugeois In OMÉGA-3, RECETTES OMÉGA-3 / No Comments

L’été est arrivé! YOUHOU!!!!

Une des résolutions que nous faisons en ce moment est de manger plus sainement et faire plus d’exercice. La belle température nous aide à bouger un peu plus mais il n’est pas toujours facile de respecter nos objectifs au niveau de la nutrition…

Les professionnels de la santé ont longtemps souligné les avantages des Oméga-3 pour la santé. Maintenant que l’été est à nos portes, nous vous proposons des façons savoureuses d’ajouter de l’Oméga-3 d’huile de loup-marin citronnée à votre alimentation.

Le goût doux de l’huile de loup-marin (phoque) au citron ainsi que sa forme liquide vous permet facilement de la prendre seul ou de l’intégrer sans effort dans votre alimentation que ce soit dans votre jus du matin, smoothie ou même votre vinaigrette. En plus de l’EPA et du DHA, l’huile de loup-marin contient également 4% de DPA.

Avec l’Oméga-3 d’huile de loup-marin SeaDNA, vous obtenez la puissance de trois oméga-3 (DHA, EPA et DPA), et pas seulement deux (DHA et EPA) comme la plupart des autres suppléments sur le marché. Vous obtenez également un Oméga-3 provenant du Canada, raffiné au Canada, et qui dépasse les strictes normes de notre pays en matière de pureté et de qualité.

À lire également: “NOUVEAU PRODUIT: Les oméga-3 d’huile de phoque SeaDNA à saveur de citron”

Voici quelques recettes que vous pouvez faire à la maison, pour vous assurer d’obtenir les bienfaits des Oméga-3 d’une manière facile et délicieuse.

SALSA D’ÉTÉ À L’OMÉGA-3 SEADNA

Cette recette est si facile et savoureuse que tout le monde peut la faire dans le temps de le dire ! En plus, la salsa est toujours un classique pour la famille!

Alors, allez-y …

Ingrédients:
– 3 tomates hachées
– 1 poivron rouge ou orange, coupé en petits dés
– 1 avocat mûr, pelé puis coupé en cubes
– ½ tasse de maïs frais (ou en conserve)
– ¼ tasse de coriandre (au goût)
– ¼ tasse d’oignon rouge haché
– ½ piment jalapeno (finement coupé en dés)
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 2 gousses d’ail hachées finement
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– sel au goût
– 1 cuillère à soupe d’Oméga-3 au citron SeaDNA

Instructions:
Eh bien, c’est de la salsa donc c’est “easy, peasy, lemon squeezy” !

Hachez les légumes, ajoutez le jus de citron, le sel et l’huile de loup-marin et mélangez. Et voilà, une collation nutritive dont toute la famille pourra profiter!

VINAIGRETTE D’OMÉGA-3 AU CITRON SEADNA

Le bon goût de l’huile de loup-marin au citron en fait un excellent compagnon pour une vinaigrette à ajouter à votre salade préférée.

Ingrédients:

– ¼ tasse d’huile d’olive extra vierge
– ¼ tasse de jus de citron
– 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
– 2 gousses d’ail hachées finement ou émincées
– 1 cuillère à thé de sel
– 1/2 cuillère à thé de cassonade
– ½ cuillère à thé de poivre noir
– 1 pincée (au goût) de paprika fumé
– 1 cuillère à soupe d’Oméga-3 au citron SeaDNA

Instructions:
Ajoutez la vinaigrette à votre salade d’été!

SMOOTHIE D’ÉTÉ

Un bon smoothie glacé représente un excellent moyen de combattre la chaleur estivale. C’est également une façon sournoise de donner des oméga-3 à vos enfants (ou à votre mari) !

Ingrédients:
– Mélange de fruits surgelés (choisissez vos préférés)
– Eau
– 1 cuillère à soupe d’Oméga-3 au citron SeaDNA

Instructions:
Ajoutez vos fruits congelés dans un “blender”. Ajoutez de l’eau à peu près au même niveau que les fruits. Ensuite, ajoutez votre Oméga-3 au citron et servez. Encore une fois, rapide et facile!

Alors voilà, trois recettes simples et délicieuses pour profiter d’un été en santé! ☀

LE DPA ET LES DOULEURS ARTICULAIRES

Posted On mai 25, 2018 By Romy Vaugeois In OMÉGA-3 / No Comments

Dans la lutte contre les douleurs articulaires et l’arthrite, nous avons besoin de toute l’aide possible. Alors pourquoi ne pas choisir un Oméga-3 avec la puissance de TROIS acides gras au lieu de seulement l’EPA et le DHA?

Vérifiez votre supplément d’Oméga-3: contient-il du DPA? Probablement pas!

On retrouve le DPA (acide docosapentaénoïque) en quantité intéressante qu’à très peu d’endroits: l’huile de phoque et le lait maternel en sont deux.

Un article récent paru dans Montréal en Santé soulige les avantages de l’huile de loup-marin pour les personnes souffrant de problèmes articulaires et d’arthrite:

10 FOIS PLUS EFFICACE

Des vaisseaux endommagés peuvent entraîner des douleurs articulaires et le DPA est un puissant Oméga-3 qui s’attaque à cette problématique. Il est scientifiquement démontré que le DPA est 10 fois plus efficace que l’EPA pour atteindre une stimulation maximale de la migration endothéliale, une fonction essentielle dans la réparation des vaisseaux sanguins provoquant l’inflammation.

AUGMENTE LES NIVEAUX DE TOUS LES OMÉGA-3

L’EPA est reconnu pour ralentir l’inflammation et réduire les douleurs musculaires et articulaires. Il est prouvé que la bioconversion du DPA dans le corps augmente le niveau de tous les principaux oméga-3 (EPA, DHA, et DPA), amplifiant ainsi les bienfaits anti-inflammatoires de l’EPA et du DHA.

COMBAT L’INFLAMMATION À LA SOURCE

Par ailleurs, l’huile de loup-marin, par la présence du DPA, contribue à diminuer les douleurs articulaires en relation avec de nombreux biomarqueurs inflammatoires sanguins (CRP, TNF-aplha, IL-6). Des études ont démontré que lorsqu’il y a moins de DPA dans le corps, il y a des niveaux plus élevés de marqueurs infl ammatoires dans les tissus. Ceci suggère clairement que le DPA est un élément déterminant pour la santé articulaire et la gestion de la douleur.

L’HUILE DE LOUP-MARIN SEADNA

Avec la présence du DPA, l’huile de loup-marin SeaDNA est aussi plus efficace et plus facile à digérer que les huiles alternatives. Le fait que le phoque soit un mammifère signifie également que nos corps intègrent naturellement la teneur en oméga-3 plus rapidement, ce qui signifie pas de reflux ou de rots de poissons. Notre huile de loup-marin de haute qualité est 100% canadienne. Cliquez ici pour en savoir plus sur les différences entre l’huile de phoque et l’huile de poisson.

SeaDNA offre – avec nos gélules traditionnelles – une huile à saveur de citron qui a très bon goût. L’huile citronnée est très polyvalente: vous pouvez l’ajouter à vos smoothies, dans votre jus ou à votre vinaigrette préférée. Une cuillère à thé par jour est tout ce dont vous avez besoin pour aider à contrôler vos douleurs inflammatoires.

Pour commander: https://boutique.seadna.ca/fr/tous-les-produits
Pour plus d’information: seadna.ca ou sales@seadna.ca

SOURCES:

Choi M, JuJ, Suh JS, Park KY, Kim KH. Effects of Omega-3-Rich Harp Seal Oil on the Production of Pro-Inflammatory Cytokines in Mouse Peritoneal Macrophages. Preventive nutrition and food science 2015;20:83-7.

Gan RW, BemisEA, DemoruelleMK, et al. The association between omega-3 fatty acid biomarkers and inflammatory arthritis in an anti-citrullinated protein antibody positive population. Rheumatology(Oxford) 2017;56:2229-36.

Miller, E., Kaur, G., Larsen, A., Loh, S. P., Linderborg, K., Weisinger, H. S., et al. (2013). A short-term n-3 DPA supplementation study in humans. Eur. J. Nutr. 52, 895–904. doi: 10.1007/s00394-012-0396-3

Morin C, Blier PU, Fortin S. Eicosapentaenoic acid and docosapentaenoic acid monoglycerides are more potent than docosahexaenoic acid monoglyceride to resolve inflammation in a rheumatoid arthritis model. ArthritisResTher2015;17:142.

Morin C, Hiram R, Rousseau E, Blier PU, Fortin S. Docosapentaenoic acid monoacylglyceride reduces inflammation and vascular remodeling in experimental pulmonary hypertension. Am J PhysiolHeartCircPhysiol2014;307:H574-86.

Neil J . Mann, et al. Effects of seal oil and tuna-fish oil on platelet parameters and plasma lipid levels in healthy subjects, epub, 2010.

Skulas-Ray AC, Flock MR, Richter CK, Harris WS, West SG, Kris-Etherton PM. RedBlood Cell Docosapentaenoic Acid (DPA n-3) is Inversely Associated with Triglycerides and C-reactive Protein (CRP) in Healthy Adults and Dose-DependentlyIncreasesFollowingn-3 FattyAcid Supplementation. Nutrients2015;7:6390-404.

ToshieKanayasu-Toyoda, et al. Docosapentaenoicacid(22:5, n-3), an elongationmetaboliteof eicosapentaenoicacid(20:5, n-3), is a potent stimulator of endothelial cell migration on pretreatment in vitro, 1996.

Wiese DM, Horst SN, Brown CT, et al. SerumFattyAcidsAre CorrelatedwithInflammatoryCytokines in UlcerativeColitis. PLoSOne 2016;11:e0156387.

JERKY DE LOUP MARIN SEADNA: MAGNESI-YUM

Posted On mars 27, 2018 By Ingrid Vaugeois In VIANDE / No Comments

Si vous désirez ajouter du magnésium à votre alimentation, et bien ne cherchez pas plus loin et essayez notre tout nouveau Jerky de loup marin Chipotlé, poivre & érable.

Juste une barre peut fournir un énorme coup de pouce côté alimentaire contenant plus de 50% de vos besoins quotidiens en magnésium. En plus, notre Super Jerky contient de fortes quantités de fer, de zinc, de phosphore et de protéines. Il offre ces multiples attributs tout en étant pratiquement sans gras, faible en calories et sans gluten.

LE MAGNESIUM: QU’EST-CE QUE ÇA FAIT?

Il se peut que le magnésium ne soit pas exactement au premier plan des nutriments lorsque nous pensons à notre alimentation, mais il est essentiel pour promouvoir le bon fonctionnement des systèmes internes essentiels, notamment le système cardiovasculaire, musculaire et nerveux. Il est communément trouvé dans nos dents, nos os et nos globules rouges et fait également partie de la structure de notre ADN.

Pour le dire simplement: les êtres humains ont vraiment besoin de magnésium. Malgré cela, des études semblent indiquer que 40% des Canadiens en ont insuffisamment. Heureusement, simplement ajouter plus de magnésium à son régime alimentaire est souvent suffisant pour remédier à cela.

Saviez-vous que le magnésium est le quatrième minéral le plus abondant dans notre corps? Parmi ses rôles :

– Maintenir la densité osseuse
– Fonction nerveuse
– Produire des plaquettes
– Fonction musculaire
– Rythme cardiaque et pression artérielle
– Combattre la dépression
– Et beaucoup plus…

ACCROÎTRE SES NIVEAUX D’ÉNERGIE AVEC LE MAGNÉSIUM

Le magnésium est également un nutriment important pour ceux qui mènent une vie active. Les scientifiques écossais ont récemment examiné l’impact du magnésium sur la transformation des aliments en énergie et ont découvert qu’il joue un rôle essentiel. Pour tirer le meilleur parti de ce que vous mettez dans votre corps, le magnésium est très important.

Aidez-nous à équilibrer vos niveaux de magnésium en favorisant votre santé avec notre Jerky de loup marin SeaDNA, 100% canadien.

MAGASINEZ MAINTENANT ou pour plus d’informations: seadna.ca

Sources:http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/magnesium http://www.aafp.org/afp/2009/0715/p157.html, http://www.nature.com/bjc/journal/v113/n11/full/bjc2015382a.html, http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1855626, http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16542786, http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16846100, http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22364157, http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9368236

LE JERKY DE LOUP MARIN ET LE ZINC

Posted On mars 21, 2018 By Ingrid Vaugeois In VIANDE / No Comments

Bien qu’il n’ait pas la notoriété de plusieurs de ses équivalents nutritionnels, le zinc est un élément essentiel pour la santé globale. Et si vous cherchez un moyen facile et délicieux d’augmenter votre apport quotidien, il n’y a pas de meilleur moyen que le tout nouveau Jerky de loup marin de SeaDNA.

Le zinc est concentré dans le cerveau, les yeux, les reins, la prostate et comble de nombreux rôles – de la promotionde la santé du cerveau à la protection de la rétine en passant par le bon fonctionnement de la prostate. Il aide également à créer de nouvelles cellules tout en assurant d’importantes fonctions enzymatiques.

LE ZINC: UN SUPPLÉMENT ESSENTIEL

Le zinc apporte de multiples bénéfices démontrés par la science, en voici une courte liste:

– La santé durant la grossesse
– La fertilité
– La perte de cheveux
– La cicatrisation des plaies
– Les ulcères d’estomac (digestion)
– La malnutrition infantile
– Le système immunitaire
– La force musculaire et la récupération

LE PHOQUE: UNE GRANDE SOURCE ALIMENTAIRE DE ZINC

Heureusement, une bonne alimentation peut fournir tout le zinc dont nous avons besoin, et le phoque – le superaliment canadien – en est une très bonne source. Seulement 100 grammes de filet de phoque du Groenland peuvent fournir près de 20% de votre apport quotidien recommandé de zinc.Le flipper en contient encore plus, avec 40% de votre apport quotidien.

Mais ce n’est rien comparé au niveau de zinc que notre Jerky de loup marin Chipotlé, poivre & érableapporte.Le processus de création de cette viande séchéeconcentre naturellement les éléments nutritifs qu’elle contient.Pour ceux qui ont besoin de zinc, une seule barre de Jerky de loup marin SeaDNA répond à plus de 100% de vos besoins nutritionnels quotidiens.

AUGMENTER VOTRE PERFORMANCE AVEC LE ZINC

Le zinc est également un nutriment important pour ceux qui poussent les limites de leur corps. Des études ont montré que le zinc aide à augmenter le muscle, accélérer la récupération et réduire la graisse corporelle globale.

Maintenant disponible en ligne sur www.boutique.seadna.ca/fr/tous-les-produits et approuvé pour la vente dans n’importe quel cadre commercial à travers le Canada, le Jerky de loup marin SeaDNA est un Super Jerky nutritionnel et pas seulement pour sa haute teneur en zinc.

Pour déterminer si vous avez besoin de zinc, il vous faudra probablement plus d’une visite chez le médecin. Le zinc est généralement contenu dans les cellules, donc des tests spéciaux peuvent être nécessaires. Il y a des symptômes que vous pouvez garder à l’œil, y compris les problèmes du système immunitaire (tomber souvent malade), ou des lésions sur la peau ou autour des yeux.

Pour plus d’informations sur le Jerky de loup marin SeaDNA et l’étonnant rapport nutritionnel global fournit dans le phoque: www.seadna.ca/fr

SOURCES
Sandstead HH. Understanding zinc: recent observations and interpretations. J Lab Clin Med 1994;124:322-7. [PubMed abstract], Solomons NW. Mild human zinc deficiency produces an imbalance between cell-mediated and humoral immunity. Nutr Rev 1998;56:27-8. [PubMed abstract], Prasad AS. Zinc: an overview. Nutrition 1995;11:93-9. [PubMed abstract], Heyneman CA. Zinc deficiency and taste disorders. Ann Pharmacother 1996;30:186-7. [PubMed abstract], Simmer K, Thompson RP. Zinc in the fetus and newborn. Acta Paediatr Scand Suppl 1985;319:158-63. [PubMed abstract], Fabris N, Mocchegiani E. Zinc, human diseases and aging. Aging (Milano) 1995;7:77-93. [PubMed abstract], Maret W, Sandstead HH. Zinc requirements and the risks and benefits of zinc supplementation. J Trace Elem Med Biol 2006;20:3-18. [PubMed abstract], Prasad AS, Beck FW, Grabowski SM, Kaplan J, Mathog RH. Zinc deficiency: changes in cytokine production and T-cell subpopulations in patients with head and neck cancer and in noncancer subjects. Proc Assoc Am Physicians 1997;109:68-77. [PubMed abstract], Rink L, Gabriel P. Zinc and the immune system. Proc Nutr Soc 2000;59:541-52. [PubMed abstract], Sandstrom B. Bioavailability of zinc. Eur J Clin Nutr 1997;51 (1 Suppl):S17-9. [PubMed abstract, Wise A. Phytate and zinc bioavailability. Int J Food Sci Nutr 1995;46:53-63. [PubMed abstract]

LE PHOQUE FEST DÉBARQUE AU QUÉBEC

Posted On mars 7, 2018 By Ingrid Vaugeois In VIANDE / No Comments

Le moment est venu de célébrer une viande savoureuse faisant partie de notre patrimoine et témoignant de la culture culinaire canadienne : le phoque!

SEADNA et CARINO, soutenus par le gouvernement de Terre-Neuve et du Labrador et le gouvernement du Québec, sont heureux d’annoncer la première édition du « Phoque Fest ».

Du 22 mars au 1^er avril 2018, des restaurants de Montréal et de Québec vous proposeront une expérience culinaire unique mettant en vedette ce superaliment. Délicieuse et probablement une des protéines les plus nutritives sur la planète, la viande de phoque, provenant d’une chasse durable, a certainement une place bien à elle dans la culture culinaire canadienne. Il s’agit donc du festival idéal pour en faire la découverte!

Le phoque fait partie du programme de certification « Fourchette Bleue » mis en place par Exploramer qui vise à ‘’offrir des saveurs méconnues du Saint-Laurent, dans une perspective de développement durable et de protection de la biodiversité’’. Les populations de phoques du Groenland et de phoques gris ont explosées au cours des 40 dernières années au large de la côte atlantique. On en compte plusieurs millions et leur récolte ne constitue aucune menace pour la durabilité de ces deux espèces.

La croissance démographique de ces populations de phoques a de graves répercussions sur de nombreuses pêches au Canada atlantique. Selon le ministère des Pêches et des Océans (MPO), un seul phoque adulte peut consommer jusqu’à deux tonnes de poissons et de fruits de mer par année. Des recherches ont démontré que le phoque constitue un obstacle majeur au rétablissement de la morue dans le sud du golfe du Saint-Laurent. Le site officiel du MPO déclare : «La prédation par les phoques gris peut représenter jusqu’à 50% de la mortalité naturelle (de la morue de plus grande taille), ce qui fait de cette espèce un important facteur limitant le rétablissement de ce stock de morue.»

Depuis plusieurs décennies des groupes anti-chasse militent contre l’industrie, malgré les efforts réussis pour assurer une chasse responsable et durable. Ces groupes utilisent encore bien souvent l’image du blanchon dans leurs campagnes, malgré le fait que la chasse à celui-ci soit interdite depuis 30 ans. Le gouvernement canadien encadre et légifère de façon stricte cette chasse afin de veiller au respect et à la préservation de cette ressource. D’ailleurs, il s’agit d’une des chasses les mieux réglementées dans le monde.

Provenant des eaux glacées de l’Atlantique, les produits du phoque ont également une empreinte carbone très faible, une préoccupation majeure pour plusieurs lorsqu’il s’agit de fermes industrielles. Le Phoque Fest est un festival visant à changer les perceptions entourant la chasse aux phoques et une opportunité de faire valoir cette ressource provenant du terroir canadien.

IL EST TEMPS DE CÉLÉBRER CETTE RESSOURCE CANADIENNE!

La viande de phoque est très versatile et presque toutes les parties de l’animal peuvent être transformées en plats gastronomiques. Naturelle, écologique, riche en fer et en oméga-3, cette viande de gibier contient moins de 2% de gras. Le filet (partie la plus tendre), les «méniches» (nageoires), le cœur, le foie et les rognons peuvent tous être apprêtés de manières délicieuses. La couche de graisse fournit également une source incroyable d’oméga-3 qui est durable et 100% canadienne.

C’est l’occasion rêvée pour faire de belles découvertes culinaires et déguster des mets savoureux puisant leurs origines dans le terroir québécois. L’offre se veut plus qu’alléchante: chaque restaurant participant au Phoque Fest proposera une délicieuse entrée de loup-marin accompagnée d’un accord vin, cocktail ou bière soigneusement choisi par leur sommelier et/ou mixologue. Et tout ça à partir de seulement 10$ !

Le lancement du Phoque Fest se fera à la Cantine Nom Nom le 22 mars prochain à 18h00.

Entrées de phoque préparées par le chef exécutif Grégory Faye et consommations vous seront offerts pour célébrer et découvrir ce fantastique produit de terroir!

Adresse : 901 Rue du Square-Victoria, Montréal, QC H2Z 1R1

Informations générales:

Dates : 22 mars au 1^ier avril 2018

Restaurants participants : La liste sera dévoilée prochainement.

Billets : À partir de 10$ pour une entrée de phoque + une consommation alcoolisée (achat sur le site www.phoquefest.ca)

Pour plus d’informations concernant les produits et l’industrie du phoque: sales@seadna.ca

Office de gestion du phoque de l’Atlantique: https://www.ogpa.ca/blank

Canadian Sealers Association: http://www.sealharvest.ca

Seals and Sealing Network: https://sealsandsealing.net/

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