Du loup marin dans l’ascension du mont Everest!

Avec l’aventure d’une vie devant elle, Robyn Moyles, de nationalité canadienne, est prête à relever le défi légendaire du mont Everest.

Après des mois de préparation, Robbie part aujourd’hui (vendredi 2 novembre) pour un voyage unique en son genre. Moyles pense qu’elle dispose d’une arme secrète pour mener à bien sa mission auprès de l’imposant géant: les produits à base de loup marin SeaDNA.

«Je suis originaire de Terre-Neuve, alors la viande de phoque est une délicieuse source de protéines que je suis habituée de consommer. On m’a initié à l’huile de phoque il y a quelques années et j’ai fait mes propres recherches sur les avantages de remplacer l’huile de poisson traditionnelle par de l’huile de loup marin. En peu de temps, j’ai remarqué une différence significative dans mon bien-être / mes performances sportives et cela constitue une aide précieuse pour l’entraînement post-récupération », a déclaré Moyles.

Découvrez la différence entre l’huile de phoque et l’huile de poisson

Robbie est un passionné de Crossfit depuis près de dix ans et a concouru en compétition ces quatre dernières années. Son éthique de travail et son dévouement lui ont valu le podium, au Canada et à l’étranger.

Robbie, aujourd’hui âgé de 52 ans, dit que l’huile de phoque fonctionne mieux que d’autres produits oméga-3: «Pendant la saison de compétition, je double les doses sur les produits auxquels mon corps réagit positivement pour les exigences de mon sport. J’en suis venue à constater que c’est un produit de qualité supérieure et je ne partirais jamais de chez moi sans lui. »

En forme, concentrée et préparée, Robbie montera l’Everest aux côtés d’un sherpa expérimenté qui lui guidera la voie jusqu’au camp de base. À l’origine, Robbie avait prévu de faire partie d’un petit groupe, mais au fil du temps, elle était la dernière femme a avoir poursuivi ses objectifs.

«En août, j’ai assisté à une célébration. Parmi les amis, il y avait une petite équipe qui planifiait un voyage de l’Everest au camp de base. L’un des membres de l’équipe avait annulé sa réservation et il lui fallait un remplaçant pour la prochaine expédition. J’ai été invité et nous y sommes. Fait intéressant, en raison de circonstances imprévues, je suis maintenant la seule à partir. »

Alors que son ascension de l’Everest approche rapidement, Robbie déclare: «L’excitation est à son comble (rires). Mon intention est de me rendre au camp de base avec mon sherpa et à partir de là, continuer selon ses indications et son «feeling»

Avec son corps carburé aux oméga-3 SeaDNA, Robbie aura également son sac rempli de jerky de loup marin SeaDNA lors de son ascension de l’Everest. Elle a pris trois boites de jerky pour lui donner l’énergie dont elle aura besoin et a déclaré que l’incroyable nutrition fournie par ce produit est exactement ce qu’elle recherche. «La randonnée est monumentale et l’espoir est de se nourrir du paysage et de la viande de phoque tout au long du chemin.»

Nous suivrons l’ascension de Mme Moyles tout au long de son aventure épique au mont Everest.

Et à notre nouvelle héroïne, Robbie, elle-même: Bonne chance et nous sommes fiers que nos produits puissent faire une petite différence dans votre succès!

Vous pouvez la suivre sur Facebook et sur Instagram!

Du phoque à Montréal – Épisode 2: Caribou Gourmand

ÉPISODE 2: CARIBOU GOURMAND

Lorsque nous avons créé la série «Du phoque à Montréal», nous avions plusieurs objectifs en tête:

  • Introduire le loup marin à un nouveau public.
  • Présenter les chefs et restaurants qui sont allés au-delà de la propagande pour adopter une protéine véritablement canadienne.
  • Démontrer la perception des chefs et les raisons pour lesquelles le phoque mérite une place dans leur menu.
  • Encourager les gens à sortir et essayer par eux-mêmes cette viande délicieuse.

Et quoi de mieux que les chefs eux-mêmes pour vous raconter leur expérience avec cette viande?

Vous remarquerez peut-être certains points récurrents parmi ces chefs : jeunes, talentueux, et locavores. Ils choisissent des produits qui répondent à leurs normes et qui correspondent à leur vision. Tout ce qu’ils utilisent est soigneusement sélectionné et nous sommes fiers qu’ils aient choisi la viande de loup marin SeaDNA pour leur menu.

Délicieux, incroyablement nutritif et issu d’une chasse durable; le loup marin fait partie de l’histoire du Canada depuis des générations.

Comme le phoque est une ressource abondante issue de mère nature, nous voulions que les Montréalais puissent en apprendre un peu plus sur cette viande méconnue et, surtout, qu’ils puissent avoir une nouvelle expérience gustative en se rendant dans les restaurants le proposant à leur menu. Une vidéo par mois sera donc partagée sur notre site web (blogue) et notre page Facebook. Nous espérons que cela vous donnera le goût d’aller encourager les restaurants de Montréal qui développent notre identité culinaire québécoise!

Bon visionnement et partager autant que possible!

Le chef: Guillaume Paimparay

Guillaume Paimparay est originaire de Normandie, en France, mais son épouse Inès et lui considèrent maintenant le Québec comme leur chez-soi. Après avoir travaillé au cours des dernières années notamment au Decca 77, Les Enfants Terribles et Steak Frite, Guillaume a décidé de lancer son propre restaurant, le Caribou Gourmand, qu’ils dirigent depuis un an et demi avec sa femme Inès.

Le plat: Tataki du Loup-Marin

Chef Paimparay: « Je n’avais jamais goûté la viande de phoque auparavant. J’ai surtout été surpris par sa couleur la première fois. J’avais déjà goûté au cerf et plusieurs autres viandes sauvages, mais très peu de celles-ci se rapprochent du loup marin. Je trouve que le phoque a un goût exceptionnel en bouche: c’est délicat, c’est tendre, c’est goûteux et légèrement iodé. C’est un équilibre parfait lorsqu’on recherche de la viande de gibier.  »

« C’est une espèce en surpopulation, les quotas de chasse sont très réglementé et côté abattage et distribution, tout est très strict. C’est un privilège d’avoir une viande sauvage comme ça. Nous expliquons [aux clients] qu’il est toujours mieux de manger un peu de viande sauvage comme ça, plutôt que d’aller dans les « fast-food » manger des aliments issus de l’élevage de masse. »

Ingrédients: Longe de loup marin, coulis d’argousier, aïoli d’ail noir, chips de topinambours, jeunes pousses, caviar de moutarde, bleuets.

Le lieu: Caribou Gourmand

Décontracté, confortable et un menu qui fournit une vaste gamme d’excellents ingrédients locaux avec une touche unique.

Comme le Caribou Gourmand le dit sur sont siteweb: « C’est toujours un plaisir pour nous de vous faire partager notre amour de la bonne bouffe en alliant le gibier, les produits du terroir, sauvage, dans une cuisine alliant nos racines normandes et les influences québécoises, dans une ambiance qui invite à la détente et la convivialité… »

 

Caribou Gourmand
5308 St Laurent Blvd
Montreal, QC
(438) 387-6677

Heures d’ouverture :

Lunch: mercredi-vendredi 11:00 – 15:00 
Soir: mercredi-samedi 18:00 – 22:00 (23:00 vendredi et samedi)
Brunch: Vendredi & Samedi 10:00 – 15:00

 

Pour plus d’informations sur les produits SeaDNA et l’industrie du phoque: www.seadna.ca.

Les coupes de loup-marin SeaDNA sont préparées dans des installations HACCP et peuvent être vendues partout à travers le Canada. Pour toute demande: [email protected].

 

Du phoque à Montréal – Épisode 1: Manitoba

ÉPISODE 1: MANITOBA

Lorsque nous avons créé la série «Du phoque à Montréal», nous avions plusieurs objectifs en tête:

  • Introduire le loup marin à un nouveau public.
  • Présenter les chefs et restaurants qui sont allés au-delà de la propagande pour adopter une protéine véritablement canadienne.
  • Démontrer la perception des chefs et les raisons pour lesquelles le phoque mérite une place dans leur menu.
  • Encourager les gens à sortir et essayer par eux-mêmes cette viande délicieuse.

Et quoi de mieux que les chefs eux-mêmes pour vous raconter leur expérience avec cette viande?

Vous remarquerez peut-être certains points récurrents parmi ces chefs : jeunes, talentueux, et locavores. Ils choisissent des produits qui répondent à leurs normes et qui correspondent à leur vision. Tout ce qu’ils utilisent est soigneusement sélectionné et nous sommes fiers qu’ils aient choisi la viande de loup marin SeaDNA pour leur menu.

Délicieux, incroyablement nutritif et issu d’une chasse durable; le loup marin fait partie de l’histoire du Canada depuis des générations.

Comme le phoque est une ressource abondante issue de mère nature, nous voulions que les Montréalais puissent en apprendre un peu plus sur cette viande méconnue et, surtout, qu’ils puissent avoir une nouvelle expérience gustative en se rendant dans les restaurants la proposant à leur menu. Une vidéo par mois sera donc partagée sur notre site web (blogue) et notre page Facebook. Nous espérons que cela vous donnera le goût d’aller encourager les restaurants de Montréal qui développent notre identité culinaire québécoise!

Bon visionnement et partager autant que possible!

Le chef: Simon Mathys

Simon Mathys est l’un des grands éclaireurs de la scène culinaire montréalaise. Diplômé de l’École Hôtelière de Laval, Mathys a passé du temps dans les cuisines du Québec et de la France, notamment au Laurie-Raphaël à Québec, Bar & Boeuf, Racines et au Bistro Accords.

Maintenant chef cuisinier au Manitoba, Mathys ajoute sa touche visionnaire à l’un des meilleurs restaurants montréalais depuis janvier 2017.

Le plat: Phoque au beurre fumé

Chef Mathys: «Le plat est inspiré de l’histoire des amérindiens et de la façon dont ils mangeaient le phoque bien qu’il n’est pas exactement apprêté de la même façon. On saisi la viande et on la sert presque crue. La graisse de phoque fraîche est difficile à obtenir et moins accessible, alors nous utilisons du beurre fumé. Je pense que pour que les clients retrouvent un goût familier, le beurre fumé aide à rendre le phoque plus facile à apprivoiser pour la première fois.  Nous utilisons aussi du sarrasin comme dip sèche et en été, nous y ajoutons des fleurs et des herbes cueillies au Québec. Nous avons donc une version été et hiver. Selon moi, il s’agit d’une des meilleures façons de le manger. »

Ingrédients: Tataki de phoque, beurre fumé, sarrasin rôti, oxalis, boutons d’hémérocalles, armoise , fleurs de calendula et fleur de sel.

(Cliquer ici pour savoir comment préparer la recette à la maison)

Le lieu: Restaurant Manitoba

Une atmosphère intime et sophistiquée mais décontractée ouvre la voie à une cuisine délectable axée sur les ingrédients locaux.

Comme le dit le Manitoba sur son site Web: «Nous voulions un peu de forêt dans nos assiettes, un peu de nature dans nos verres, du bois, de la roche, du vent. Mais surtout, nous voulions partager la simplicité de bien manger, bien boire, bien rire, ensemble.» Et bien, mission plus qu’accomplie!

 

Phoque au beurre fumé (16$)

Restaurant Manitoba

271 rue Saint Zotique Ouest
Montréal, QC
(514) 270-8000

Heures d’ouverture :
Lundi au jeudi: 6 pm-1 pm
Vendredi & Samedi 6 pm-Minuit

 

Pour plus d’informations sur les produits SeaDNA et l’industrie du phoque: www.seadna.ca.

Les coupes de loup-marin SeaDNA sont préparées dans des installations HACCP et peuvent être vendues partout à travers le Canada. Pour toute demande: [email protected].  

 

NOUVELLE DÉCOUVERTE: LES OMÉGA-3 & LE CANCER

D’une façon ou d’une autre, le cancer touche presque tous les Canadiens.

« Cancer » est l’un des mots les plus épeurant que nous puissions entendre mais les solutions miracles concernant le traitement ou la prévention du cancer sont à prendre avec un grain de sel.

À l’ère d’Internet, des fausses allégations, des fausses guérisons et des «études scientifiques» financées par les grandes sociétés pharmaceutiques, nous devons tous nous assurer que ce que nous lisons est fondé sur la vérité et la science.

C’est avec cette mise en garde que nous venons discuter d’une étude scientifique récente menée à l’Université de l’Illinois qui suggère que les suppléments d’oméga-3 pourraient aider à contenir la propagation du cancer.

Les résultats ont été publiés dans le Journal of Medicinal Chemistry.

LES OMÉGA-3 POURRAIENT-ILS COMBATTRE LE CANCER?

Cette étude traite d’un système naturel de destruction de la douleur dans le corps appelé le «système cannabinoïde endogène» ou «système endocannabinoïde».  Les endocannabinoïdes sont des molécules qui se trouvent dans tout le corps et qui travaillent avec le système immunitaire et le système nerveux pour réduire l’inflammation et la douleur.

Ce qui a été découvert dans cette étude, c’est que lorsque le corps utilise des acides gras Oméga-3, les endocannabinoïdes appelés «EDP-EA» sont créés.  Selon l’étude, les «EDP-EA» auraient des propriétés anti-tumorales.

Aditi Das (à gauche), professeur de biosciences, faculté de médecine vétérinaire; et Timothy Fan, professeur de médecine clinique vétérinaire (Courtoisie: Université de l’Illinois)

La recherche a été dirigée par le professeur Aditi Das et s’est concentrée sur la façon dont les époxydes endocannabinoïdes (la propriété active créée lorsque l’organisme prend l’Oméga-3) interagissent avec les cellules tumorales chez les souris de laboratoire.

Voici leurs résultats:

  • Les EDP-EA tuent les cellules cancéreuses chez les souris, mais pas aussi bien que les médicaments de chimiothérapie.
  • Les EDP-EA empêchent la croissance des tumeurs en empêchant les vaisseaux sanguins de fournir aux tumeurs du sang riche en nutriments.
  • Les EDP-EA empêchent les cellules cancéreuses de se déplacer et d’interagir avec d’autres cellules dans tout le corps.

Selon Timothy Fan, co-auteur de l’étude, «la principale cause de décès par cancer est due à la prolifération des cellules tumorales […] les traitements susceptibles d’entraver la migration cellulaire pourraient également être utiles pour ralentir ou inhiber les métastases.

Les prochaines étapes pour les professeurs Das et Fan est de déterminer si une dose concentrée du composant EDP-EA actif dans les acides gras oméga-3 se lie rapidement et efficacement aux récepteurs cannabinoïdes sur les cellules tumorales. Cela représenterait une percée importante dans la lutte contre le cancer.

ALORS QU’EST-CE QUE TOUT CELA SIGNIFIE POUR MOI? 

Finalement, est-ce qu’une supplémentation en Oméga-3 peut aider à combattre le cancer ?  C’est une question qui devra être étudiée encore longuement enfin qu’on puisse affirmer une telle chose.   

Toutefois, cette étude continue de montrer la relation entre les Oméga-3 et les systèmes dans le corps humain qui traitent la douleur et l’inflammation.

Peu importe ce qui ressort de cette étude, c’est une preuve de plus qui démontre qu’une supplémentation en Oméga-3 a des avantages extrêmement bénéfiques pour nous les humains.

LES OMÉGA-3 D’HUILE DE LOUP MARIN SEADNA

L’Oméga-3 d’huile de loup-marin SeaDNA est un produit 100% canadien et vous assure une qualité exceptionnelle. Nous savons d’où vient notre produit. Nous pourrions probablement même vous dire qui a récolté le loup-marin contenu dans votre supplément. C’est une source naturelle, sûre et durable d’Oméga-3 et une tradition canadienne.

Avant qu’elle atteigne votre bedon, notre huile de loup-marin est purifiée afin d’atteindre les normes les plus strictes de l’industrie. Elle ne contient pas de métaux lourds ou de toxines.

 

GROS RABAIS POUR LA FÊTE DU CANADA!

GROS SPÉCIAL POUR LA FÊTE DU CANADA!

Chaque 1er juillet, au Canada, on célèbre l’anniversaire du plus beau pays sur terre!  La fête du Canada nous donne l’occasion de rendre hommage à notre pays, à son multiculturalisme, à sa diversité, à ses ressources naturelles et à tout ce qui en fait un lieu unique et exceptionnel.

Pour le 151e anniversaire du Canada, nous sommes fiers d’offrir l’Oméga-3 le plus complet sur le marché à un prix spécial

Pour tout le mois de juillet, profitez d’un rabais incroyage de  30% sur le prix régulier sur notre Oméga-3 d’huile de loup-marin (120 gélules x 1000mg).  O Canada !!!

Récolté de façon durable dans les eaux glacées du nord canadien, au large des côtes de Terre-Neuve et des Îles-de-la-Madeleine, l’huile de loup-marin SeaDNA est l‘un des rares Oméga-3 100%  canadien disponible sur le marché:

Pourquoi choisir de l’Oméga-3 d’huile de loup-marin?

✓ 100% canadien (En savoir plus
✓ Contient du DPA + EPA + DHA. (En savoir plus
✓ Facile à digérer / meilleure biodisponibilité (En savoir plus
✓ Provient d’une des pêcheries les plus durables de l’Atlantique (En savoir plus)

DE L’OMÉGA DANS VOTRE ÉTÉ AVEC SEADNA!

L’été est arrivé!  YOUHOU!!!!

Une des résolutions que nous faisons en ce moment est de manger plus sainement et faire plus d’exercice. La belle température nous aide à bouger un peu plus mais il n’est pas toujours facile de respecter nos objectifs au niveau de la nutrition…

Les professionnels de la santé ont longtemps souligné les avantages des Oméga-3 pour la santé. Maintenant que l’été est à nos portes, nous vous proposons des façons savoureuses d’ajouter de l’Oméga-3 d’huile de loup-marin citronnée à votre alimentation.

Le goût doux de l’huile de loup-marin (phoque) au citron ainsi que sa forme liquide vous permet facilement de la prendre seul ou de l’intégrer sans effort dans votre alimentation que ce soit dans votre jus du matin, smoothie ou même votre vinaigrette.  En plus de l’EPA et du DHA, l’huile de loup-marin contient également 4% de DPA.

Avec l’Oméga-3 d’huile de loup-marin SeaDNA, vous obtenez la puissance de trois oméga-3 (DHA, EPA et DPA), et pas seulement deux (DHA et EPA) comme la plupart des autres suppléments sur le marché. Vous obtenez également un Oméga-3 provenant du Canada, raffiné au Canada, et qui dépasse les strictes normes de notre pays en matière de pureté et de qualité. 

À lire également: “NOUVEAU PRODUIT: Les oméga-3 d’huile de phoque SeaDNA à saveur de citron”

Voici quelques recettes que vous pouvez faire à la maison, pour vous assurer d’obtenir les bienfaits des Oméga-3 d’une manière facile et délicieuse.

SALSA D’ÉTÉ À L’OMÉGA-3 SEADNA

Cette recette est si facile et savoureuse que tout le monde peut la faire dans le temps de le dire !  En plus, la salsa est toujours un classique pour la famille!

Alors, allez-y …

Ingrédients:
– 3 tomates hachées
– 1 poivron rouge ou orange, coupé en petits dés
– 1 avocat mûr, pelé puis coupé en cubes
– ½ tasse de maïs frais (ou en conserve)
– ¼ tasse de coriandre (au goût)
– ¼ tasse d’oignon rouge haché
– ½ piment jalapeno (finement coupé en dés)
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 2 gousses d’ail hachées finement
– 2 cuillères à soupe de jus de citron 
– sel au goût
1 cuillère à soupe d’Oméga-3 au citron SeaDNA 

Instructions:
Eh bien, c’est de la salsa donc c’est “easy, peasy, lemon squeezy” !  

Hachez les légumes, ajoutez le jus de citron, le sel et l’huile de loup-marin et mélangez. Et voilà, une collation nutritive dont toute la famille pourra profiter!

VINAIGRETTE D’OMÉGA-3 AU CITRON SEADNA

Le bon goût de l’huile de loup-marin au citron en fait un excellent compagnon pour une vinaigrette à ajouter à votre salade préférée.

Ingrédients:

– ¼ tasse d’huile d’olive extra vierge
– ¼ tasse de jus de citron
– 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
– 2 gousses d’ail hachées finement ou émincées
– 1 cuillère à thé de sel
– 1/2 cuillère  à thé de cassonade
– ½ cuillère à thé de poivre noir
– 1 pincée (au goût) de paprika fumé
1 cuillère à soupe d’Oméga-3 au citron SeaDNA

Instructions:
Ajoutez la vinaigrette à votre salade d’été!

SMOOTHIE D’ÉTÉ

Un bon smoothie glacé représente un excellent moyen de combattre la chaleur estivale. C’est également une façon sournoise de donner des oméga-3 à vos enfants (ou à votre mari) !

Ingrédients:
– Mélange de fruits surgelés (choisissez vos préférés)
– Eau
1 cuillère à soupe d’Oméga-3 au citron SeaDNA

Instructions:
Ajoutez vos fruits congelés dans un “blender”. Ajoutez de l’eau à peu près au même niveau que les fruits. Ensuite, ajoutez votre Oméga-3 au citron et servez. Encore une fois, rapide et facile!

Alors voilà, trois recettes simples et délicieuses pour profiter d’un été en santé! ☀

 

 

LE JERKY DE LOUP MARIN ET LE ZINC

Bien qu’il n’ait pas la notoriété de plusieurs de ses équivalents nutritionnels, le zinc est un élément essentiel pour la santé globale. Et si vous cherchez un moyen facile et délicieux d’augmenter votre apport quotidien, il n’y a pas de meilleur moyen que le tout nouveau Jerky de loup marin de SeaDNA.

Le zinc est concentré dans le cerveau, les yeux, les reins, la prostate et comble de nombreux rôles – de la promotionde la santé du cerveau à la protection de la rétine en passant par le bon fonctionnement de la prostate. Il aide également à créer de nouvelles cellules tout en assurant d’importantes fonctions enzymatiques.

LE ZINC: UN SUPPLÉMENT ESSENTIEL

Le zinc apporte de multiples bénéfices démontrés par la science, en voici une courte liste:

– La santé durant la grossesse
– La fertilité
– La perte de cheveux
– La cicatrisation des plaies
– Les ulcères d’estomac (digestion)
– La malnutrition infantile
– Le système immunitaire
– La force musculaire et la récupération

LE PHOQUE: UNE GRANDE SOURCE ALIMENTAIRE DE ZINC

Heureusement, une bonne alimentation peut fournir tout le zinc dont nous avons besoin, et le phoque – le superaliment canadien – en est une très bonne source. Seulement 100 grammes de filet de phoque du Groenland peuvent fournir près de 20% de votre apport quotidien recommandé de zinc.Le flipper en contient encore plus, avec 40% de votre apport quotidien.

Mais ce n’est rien comparé au niveau de zinc que notre Jerky de loup marin Chipotlé, poivre & érableapporte.Le processus de création de cette viande séchéeconcentre naturellement les éléments nutritifs qu’elle contient.Pour ceux qui ont besoin de zinc, une seule barre de Jerky de loup marin SeaDNA répond à plus de 100% de vos besoins nutritionnels quotidiens.

AUGMENTER VOTRE PERFORMANCE AVEC LE ZINC

Le zinc est également un nutriment important pour ceux qui poussent les limites de leur corps. Des études ont montré que le zinc aide à augmenter le muscle, accélérer la récupération et réduire la graisse corporelle globale.

Maintenant disponible en ligne sur www.boutique.seadna.ca/fr/tous-les-produits et approuvé pour la vente dans n’importe quel cadre commercial à travers le Canada, le Jerky de loup marin SeaDNA est un Super Jerky nutritionnel et pas seulement pour sa haute teneur en zinc.

Pour déterminer si vous avez besoin de zinc, il vous faudra probablement plus d’une visite chez le médecin. Le zinc est généralement contenu dans les cellules, donc des tests spéciaux peuvent être nécessaires. Il y a des symptômes que vous pouvez garder à l’œil, y compris les problèmes du système immunitaire (tomber souvent malade), ou des lésions sur la peau ou autour des yeux.

Pour plus d’informations sur le Jerky de loup marin SeaDNA et l’étonnant rapport nutritionnel global fournit dans le phoque: www.seadna.ca/fr

 


SOURCES
Sandstead HH. Understanding zinc: recent observations and interpretations. J Lab Clin Med 1994;124:322-7. [PubMed abstract], Solomons NW. Mild human zinc deficiency produces an imbalance between cell-mediated and humoral immunity. Nutr Rev 1998;56:27-8. [PubMed abstract], Prasad AS. Zinc: an overview. Nutrition 1995;11:93-9. [PubMed abstract], Heyneman CA. Zinc deficiency and taste disorders. Ann Pharmacother 1996;30:186-7. [PubMed abstract], Simmer K, Thompson RP. Zinc in the fetus and newborn. Acta Paediatr Scand Suppl 1985;319:158-63. [PubMed abstract], Fabris N, Mocchegiani E. Zinc, human diseases and aging. Aging (Milano) 1995;7:77-93. [PubMed abstract], Maret W, Sandstead HH. Zinc requirements and the risks and benefits of zinc supplementation. J Trace Elem Med Biol 2006;20:3-18. [PubMed abstract], Prasad AS, Beck FW, Grabowski SM, Kaplan J, Mathog RH. Zinc deficiency: changes in cytokine production and T-cell subpopulations in patients with head and neck cancer and in noncancer subjects. Proc Assoc Am Physicians 1997;109:68-77. [PubMed abstract], Rink L, Gabriel P. Zinc and the immune system. Proc Nutr Soc 2000;59:541-52. [PubMed abstract], Sandstrom B. Bioavailability of zinc. Eur J Clin Nutr 1997;51 (1 Suppl):S17-9. [PubMed abstract, Wise A. Phytate and zinc bioavailability. Int J Food Sci Nutr 1995;46:53-63. [PubMed abstract]

DIRECTION CÔTE OUEST

SeaDNA Canada se rend au CHFA West à Vancouver!

Ce week-end (les 24 et 25 février), nous présenterons fièrement notre gamme de produits Oméga-3 ainsi que notre nouveau jerky de Loup-marin.

L’exposition de l’association canadienne des aliments de santé à Vancouver accueillera plus de 750 exposants dont une foule d’experts en la matière qui présenteront divers produits du domaine de la santé.

SeaDNA offrira trois produits au CHFA West:

  • Les capsules d’huile Oméga-3 de phoque
  • L’huile de phoque Oméga-3 à saveur de citron
  • Le jerky de Phoque au Chipotlé, Poivre & Érable

LES CAPSULES D’HUILE DE PHOQUE SEADNA OMÉGA-3

Les capsules SeaDNA et notre nouvelle huile de phoque au citron ont les mêmes propriétés et sont une alternative naturelle aux huiles souvent hautement concentrées avec des niveaux artificiellement accrus d’AEP et d’ADH.

Pourquoi l’huile de phoque?

Condient de l’ADP:

L’huile de loup-marin est, avec le lait maternel, une des rares sources d’ADP naturel. L’ADP intensifie les effets bénéfiques des Oméga-3 traditionnels (de l’AEP et de l’ADH).

   

2/ 10 X Plus Efficace:

Une stimulation maximale de la migration des cellules endothéliales par une supplémentation en ADP est obtenue en utilisant seulement 1/10 de la concentration requise en AEP.

3/ Facile à digérer:

La structure moléculaire des triglycérides d’un mammifère comme le phoque est plus facilement absorbé par le corps humain, ce qui signifie une digestion et une absorption optimale pour de meilleurs résultats. 

L’HUILE D’OMÉGA-3 DE PHOQUE SEADNA À SAVEUR DE CITRON

Plus d’Oméga-3 tous les jours:

Seulement 1 cuillère à thé équivaut à 800 mg d’ADH + AEP + ADP!

Une absorption encore meilleure:

Les molécules d’huile de phoque contiennent des acides gras oméga-3 principalement dans les positions sn-1 et sn-3 par opposition à la position sn-2 de l’huile de poisson. Les graisses en position sn-3 sont plus facilement absorbées par le corps.

Idéal pour les enfants:

Pas de capsules à avaler et facile à ajouter à votre jus du matin!

Facile à intégrer dans votre routine quotidienne:

Ajoutez-le à votre smoothie ou salade!

LE JERKY DE PHOQUE SEADNA

Les grands avantages naturels du loup marin peuvent également être trouvés dans notre nouveau jerky de phoque, qui sera également offert au CHFA Ouest.

Une recherche rapide sur Google vous dira qu’un «Superfood» est défini comme «un aliment riche en nutriments considéré comme particulièrement bénéfique pour la santé et le bien-être».

Ce sont des aliments qui offrent un coup de pouce supplémentaire, des bienfaits de mère nature qui les distinguent de la meute.

Le Jerky de phoque SeaDNA est l’une des options la plus nutritive sur le marché.

Voici ses valeurs nutritives:

Notre mélange fumé de chipotle, de poivre et d’érable complète le goût naturel du phoque pour créer un délicieux produit séché à haute énergie qui se démarque pour ses valeurs nutritives.

L’huile de phoque Oméga-3 SeaDNA et notre Jerky de phoque naturel sont prêts à être découverts et expérimentés. Venez goûter à l’évolution d’une tradition canadienne.

SeaDNA Canada sera au kiosque 1249 au Salon de l’Ouest de l’Association canadienne des aliments de santé à Vancouver les 24 et 25 février. L’événement aura lieu au Vancouver Convention Center West Building et les portes ouvriront à 10 h le samedi et le dimanche.

Pour plus d’informations sur SeaDNA Canada : www.seadna.ca/fr ou par courriel [email protected]


SOURCES: 1 / Kaur G, et al. Docosapentaenoic acid (22: 5n-3): a review of its biological effects, 2011. 2 / Kelly, et al. The polyunsaturated fatty acids, EPA and DPA exert a protective effect in the hippocampus of the aged rat. PubMed, 2011. 3 / Toshie Kanayasu-Toyoda, et al. Docosapentaenoic acid (22: 5, n-3), an elongation metabolite of eicosapentaenoic acid (20: 5, n-3), is a potent stimulator of endothelial cell migration in vitro pretreatment, 1996. 4 / Neil J. Mann, et al. Effects of seal oil and plasma on platelet parameters and plasma lipid levels in healthy subjects, epub, 2010. 5 / Evan J. H. Lewis, Bruce A. Perkins, Leif E. Lovblom, Richard P. Bazinet, Thomas M. S. Wolever, Vera Bril. Effect of omega-3 supplementation on neuropathy in type 1 diabetes. Neurology, 2017; 88 (24): 2294 DOI: 6/Centre hospitalier de l’Université de Montréal. “Treating depression with Omega-3: Encouraging results from largest clinical study.” ScienceDaily. ScienceDaily, 30 June 2010./Ann C. Skulas-Ray, * Michael R. Flock, Chesney K. Richter, William S. Harris, Sheila G. West 1.3 and Penny M. Kris-Etherton., Department of Nutritional Sciences, The Pennsylvania State University, University Park Red Blood Cell Docosapentaenoic Acid (DPA n-3) is Inversely Associated with Triglycerides and C-reactive Protein (CRP) in Healthy Adults and Dose-Dependently Increases Following n-3 Fatty Acid Supplementation, Nutrients (2015)/Calder PC. 2006. n-3 polyunsaturated fatty acids, inflammation, and inflammatory diseases. The American Journal of Clinical Nutrition 83 (Suppl 6): 1505S-1519S./Caroline Morin, Pierre U Blier, and Samuel Fortin. Eicosapentaenoic acid and docosapentaenoic acid monoglycerides are more potent than docosahexaenoic acid monoglyceride to resolve inflammation in a rheumatoid arthritis model. Arthritis Res Ther. 2015; 17: 142./Jean-Charles Hogue, Contribution of cholesterol ester transfer protein to the heterogeneity of LDL particles in heterozygous familial hypercholesterolemia. 2004. Master of Science (M.Sc.) Laval University./Kremer JM, Lawrence DA, Petrillo GF, LL Litts, Mullaly PM, Rynes IR, Stocker RP, Parhami N, Greenstein NS, Fuchs BR, Mathur A, Robinson DR, R Sperling, Bigaouette J. 1995. Effects of high-dose fish rheumatoid arthritis after stopping nonsteroidal anti-inflammatory drugs. Arthritis & Rheumatism 38 (8): 1107-1114./Kremer, J.M. 2000. n23 Fatty acid supplements in rheumatoid arthritis. Am J Clin Nutr 2000; 71 (suppl): 349S-51S/Lau CS, Morley KD, Belch JJ. 1993. Effects of fish oil supplementation on non-steroidal anti-inflammatory drug requirement in patients with mild rheumatoid arthritis – a double-blind placebo controlled study. British Journal of Rheumatology 32 (11): 982-989.

Le combat de l’arthrite et les oméga-3 d’huile de phoque SeaDNA

L’arthrite.

Si votre attention a été captée par cet article, il y a de fortes chances que vous ou que quelqu’un de votre entourage souffre d’arthrite.

Selon la Société de l’arthrite, cette maladie touche 1 canadien sur 6 de plus de 15 ans tous les jours, ce qui équivaut à 4,6 millions de personnes au Canada seulement et ce nombre ne cesse d’augmenter.

Malheureusement, il n’y a pas de cure miracle pour l’arthrite, mais il existe des traitements et de bonnes habitudes que nous pouvons prendre pour soulager ces articulations raides et douloureuses. Les acides gras contenus dans les oméga-3 sont une bonne option pour les gens souffrant d’arthrite et les oméga-3 d’huile de phoque SeaDNA se démarque des autres types d’oméga-3 de plusieurs façons.

L’ADP FAIT LA DIFFÉRENCE

Les oméga-3 d’huile de phoque contient trois acides gras diminuant les effets de l’arthrite sur le corps appelés AEP, ADH et ADP, contrairement aux Oméga-3 d’huile de poisson qui n’en contiennent que deux, soit l’AEP et l’ADH.

L’ADP est un acide gras rare que l’huile de phoque contient naturellement en proportion relativement équilibrée à l’AEP et à l’ADH. On retrouve l’ADP dans des concentrations élevées uniquement dans quelques substances sur terre, entre autre dans le lait maternel. L’ADP n’a pas été étudié aussi intensément que l’AEP et l’ADH, mais les données scientifiques amassées démontrent que ses avantages sont frappants.

LA RÉPARATION DES VAISSEAUX SANGUINS

Les vaisseaux sanguins endommagés conduisent à des symptômes d’arthrite et l’ADP s’est avéré être dix fois plus efficace que l’AEP à combattre ce phénomène appelé la migration endothéliale. Ce processus aide à éliminer les problèmes des vaisseaux et à améliorer leur santé.

Des scientifiques du Japon ont découverts qu’il ne fallait que dix pour cent de la quantité d’ADP par rapport à l’AEP pour atteindre la migration endothéliale maximale. C’est une indication claire que l’ADP a des avantages réels et tangibles pour ceux qui luttent contre l’arthrite

PRÉVIENT L’INFLAMMATION

Une autre façon dont l’ADP contenue dans l’huile de phoque aide à diminuer les effets néfastes de l’arthrite c’est dans la façon dont il interagit avec des protéines appelées C-réactive (CRP) qui apparaissent dans le sang lorsqu’il y a une inflammation dans le corps.

La CRP ou protéine C-réactive est une protéine produite par le foie en réponse à l’inflammation. Le niveau de CRP augmente lorsque certaines inflammations sont présentes dans le corps.

Une étude menée à l’université de Pennsylvanie a révélé que ceux qui avaient des niveaux élevés de CRP avaient des niveaux d’ADP diminués. Cela indique que la supplémentation en oméga-3 avec ADP peut aider à réduire la CRP dans le sang et aider à combattre l’inflammation de l’arthrite.

RESTORE LE RATIO OMÉGA-3/6

La chercheuse québécoise Caroline Morin et son équipe ont également examiné l’ADP et ont trouvé qu’il était très efficace pour aider notre corps à rétablir un bon ratio oméga-3/6. En vieillissant, notre corps passe naturellement à une alimentation plus riche en oméga-6, ce qui peut déranger notre équilibre interne. L’ajout d’oméga-3 à notre alimentation est la seule façon de renverser ce changement.

Morin et al. ont trouvé que “l’ADP monoacylglycéride administré en prévention est capable de modifier le rapport oméga-3/6, conférant ainsi des propriétés anti-inflammatoires et antiprolifératives aux métabolites de l’ADP.

Cette recherche démontre donc que l’ADP peut aider à la lutte contre l’inflammation.

Soyons clairs, nous ne suggérons pas que les oméga-3 d’huile de phoque SeaDNA sont un médicament miracle qui mettra fin à vos problèmes d’arthrite du jour au lendemain, mais nous croyons fermement que c’est une excellente option naturelle pour aider vos problèmes d’arthrite et la science derrière l’ADP démontre que ce pourrait bien être votre meilleure option.

L’huile de phoque SeaDNA est également naturelle (n’a jamais été artificiellement modifiée comme l’huile de poisson concentrée), donc plus facilement intégrée et absorbée par le corps, dû aussi au fait que le phoque soit un mammifère. L’huile SeaDNA ne conduira donc pas à des problèmes de digestion. L’huile SeaDNA est une produit canadien durable,purifiée et traitée selon les standards les plus élevées de l’industrie.

Si vous êtes aux prises avec l’arthrite ou si vous connaissez quelqu’un qui l’est, nous vous recommandons d’essayer les oméga-3 d’huile de phoque SeaDNA ou du moins d’examiner cette option plus en détail.

Pour plus d’informations: www.seadna.ca ou envoyez-nous un courriel au [email protected]

 

SOURCES:

Ann C. Skulas-Ray, * Michael R. Flock, Chesney K. Richter, William S. Harris, Sheila G. West 1.3 and Penny M. Kris-Etherton., Department of Nutritional Sciences, The Pennsylvania State University, University Park Red Blood Cell Docosapentaenoic Acid (DPA n-3) is Inversely Associated with Triglycerides and C-reactive Protein (CRP) in Healthy Adults and Dose-Dependently Increases Following n-3 Fatty Acid Supplementation, Nutrients (2015).

Calder PC. 2006. n-3 polyunsaturated fatty acids, inflammation, and inflammatory diseases. The American Journal of Clinical Nutrition 83 (Suppl 6): 1505S-1519S.

Caroline Morin, Pierre U Blier, and Samuel Fortin. Eicosapentaenoic acid and docosapentaenoic acid monoglycerides are more potent than docosahexaenoic acid monoglyceride to resolve inflammation in a rheumatoid arthritis model. Arthritis Res Ther. 2015; 17: 142.

Jean-Charles Hogue, Contribution of cholesterol ester transfer protein to the heterogeneity of LDL particles in heterozygous familial hypercholesterolemia. 2004. Master of Science (M.Sc.) Laval University.

Kremer JM, Lawrence DA, Petrillo GF, LL Litts, Mullaly PM, Rynes IR, Stocker RP, Parhami N, Greenstein NS, Fuchs BR, Mathur A, Robinson DR, R Sperling, Bigaouette J. 1995. Effects of high-dose fish rheumatoid arthritis after stopping nonsteroidal anti-inflammatory drugs. Arthritis & Rheumatism 38 (8): 1107-1114.

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Lau CS, Morley KD, Belch JJ. 1993. Effects of fish oil supplementation on non-steroidal anti-inflammatory drug requirement in patients with mild rheumatoid arthritis – a double-blind placebo controlled study. British Journal of Rheumatology 32 (11): 982-989.

MacLean CH, Mojica WA, Morton SC, Pencharz J, Hasenfeld Garland R, Tu W, Newberry SJ, Jungvig LK, Grossman J, Khanna P, Rhodes S, Shekelle P. 2004. Effects of omega-3 fatty acids on lipids and glycemic control in type II diabetes and the metabolic syndrome and on inflammatory bowel disease, rheumatoid arthritis, renal disease, systemic lupus erythematosus, and osteoporosis. Summary, Evidence Report/Technology Assessment No. 89. AHRQ No. 04-E012-2. Rockville (MD): Agency for Healthcare Research and Quality.

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