Le combat de l’arthrite et les oméga-3 d’huile de phoque SeaDNA

L’arthrite.

Si votre attention a été captée par cet article, il y a de fortes chances que vous ou que quelqu’un de votre entourage souffre d’arthrite.

Selon la Société de l’arthrite, cette maladie touche 1 canadien sur 6 de plus de 15 ans tous les jours, ce qui équivaut à 4,6 millions de personnes au Canada seulement et ce nombre ne cesse d’augmenter.

Malheureusement, il n’y a pas de cure miracle pour l’arthrite, mais il existe des traitements et de bonnes habitudes que nous pouvons prendre pour soulager ces articulations raides et douloureuses. Les acides gras contenus dans les oméga-3 sont une bonne option pour les gens souffrant d’arthrite et les oméga-3 d’huile de phoque SeaDNA se démarque des autres types d’oméga-3 de plusieurs façons.

L’ADP FAIT LA DIFFÉRENCE

Les oméga-3 d’huile de phoque contient trois acides gras diminuant les effets de l’arthrite sur le corps appelés AEP, ADH et ADP, contrairement aux Oméga-3 d’huile de poisson qui n’en contiennent que deux, soit l’AEP et l’ADH.

L’ADP est un acide gras rare que l’huile de phoque contient naturellement en proportion relativement équilibrée à l’AEP et à l’ADH. On retrouve l’ADP dans des concentrations élevées uniquement dans quelques substances sur terre, entre autre dans le lait maternel. L’ADP n’a pas été étudié aussi intensément que l’AEP et l’ADH, mais les données scientifiques amassées démontrent que ses avantages sont frappants.

LA RÉPARATION DES VAISSEAUX SANGUINS

Les vaisseaux sanguins endommagés conduisent à des symptômes d’arthrite et l’ADP s’est avéré être dix fois plus efficace que l’AEP à combattre ce phénomène appelé la migration endothéliale. Ce processus aide à éliminer les problèmes des vaisseaux et à améliorer leur santé.

Des scientifiques du Japon ont découverts qu’il ne fallait que dix pour cent de la quantité d’ADP par rapport à l’AEP pour atteindre la migration endothéliale maximale. C’est une indication claire que l’ADP a des avantages réels et tangibles pour ceux qui luttent contre l’arthrite

PRÉVIENT L’INFLAMMATION

Une autre façon dont l’ADP contenue dans l’huile de phoque aide à diminuer les effets néfastes de l’arthrite c’est dans la façon dont il interagit avec des protéines appelées C-réactive (CRP) qui apparaissent dans le sang lorsqu’il y a une inflammation dans le corps.

La CRP ou protéine C-réactive est une protéine produite par le foie en réponse à l’inflammation. Le niveau de CRP augmente lorsque certaines inflammations sont présentes dans le corps.

Une étude menée à l’université de Pennsylvanie a révélé que ceux qui avaient des niveaux élevés de CRP avaient des niveaux d’ADP diminués. Cela indique que la supplémentation en oméga-3 avec ADP peut aider à réduire la CRP dans le sang et aider à combattre l’inflammation de l’arthrite.

RESTORE LE RATIO OMÉGA-3/6

La chercheuse québécoise Caroline Morin et son équipe ont également examiné l’ADP et ont trouvé qu’il était très efficace pour aider notre corps à rétablir un bon ratio oméga-3/6. En vieillissant, notre corps passe naturellement à une alimentation plus riche en oméga-6, ce qui peut déranger notre équilibre interne. L’ajout d’oméga-3 à notre alimentation est la seule façon de renverser ce changement.

Morin et al. ont trouvé que “l’ADP monoacylglycéride administré en prévention est capable de modifier le rapport oméga-3/6, conférant ainsi des propriétés anti-inflammatoires et antiprolifératives aux métabolites de l’ADP.

Cette recherche démontre donc que l’ADP peut aider à la lutte contre l’inflammation.

Soyons clairs, nous ne suggérons pas que les oméga-3 d’huile de phoque SeaDNA sont un médicament miracle qui mettra fin à vos problèmes d’arthrite du jour au lendemain, mais nous croyons fermement que c’est une excellente option naturelle pour aider vos problèmes d’arthrite et la science derrière l’ADP démontre que ce pourrait bien être votre meilleure option.

L’huile de phoque SeaDNA est également naturelle (n’a jamais été artificiellement modifiée comme l’huile de poisson concentrée), donc plus facilement intégrée et absorbée par le corps, dû aussi au fait que le phoque soit un mammifère. L’huile SeaDNA ne conduira donc pas à des problèmes de digestion. L’huile SeaDNA est une produit canadien durable,purifiée et traitée selon les standards les plus élevées de l’industrie.

Si vous êtes aux prises avec l’arthrite ou si vous connaissez quelqu’un qui l’est, nous vous recommandons d’essayer les oméga-3 d’huile de phoque SeaDNA ou du moins d’examiner cette option plus en détail.

Pour plus d’informations: www.seadna.ca ou envoyez-nous un courriel au sales@seadna.ca

 

SOURCES:

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Caroline Morin, Pierre U Blier, and Samuel Fortin. Eicosapentaenoic acid and docosapentaenoic acid monoglycerides are more potent than docosahexaenoic acid monoglyceride to resolve inflammation in a rheumatoid arthritis model. Arthritis Res Ther. 2015; 17: 142.

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Du loup marin au YUL EAT!

L’un des évènements culinaires les plus attendus de l’été arrive en fin de semaine, et SeaDNA, est ravi de vous annoncer qu’il sera possible d’y déguster du phoque!

Le festival YUL EAT rassemble les « foodies » pour les faire explorer des goûts uniques et leur faire vivre de nouvelles expériences culinaires. Et bien qu’à cela ne tienne, SeaDNA peut vous assurer que les épicuriens de la cuisine seront comblés lorsqu’ils dégusteront le plat de phoque livré par de talentueux chefs de l’Institut de Tourisme et d’Hôtellerie du Québec (ITHQ) , Jonathan Lapierre-Rehayem et Benoit Lenglet. Ces derniers ont tous deux été captivés par le loup marin depuis plusieurs années. Ensemble, ils contribuent à transformer la prochaine génération de grands chefs québécois ici à Montréal. Nous sommes fiers que certains de leurs élèves participent également à YUL EAT près de leurs instructeurs, mettant en valeur leurs compétences de classe mondiale qui démentent leur «étiquette d’étudiant».

Le loup-marin est une viande provenant d’une chasse durable, 100% canadienne et unique, et faisant partie des espèces marines valorisées par Fourchette Bleue. Voici un article du Journal le Métro qui vous en apprendra plus sur le phoque.

Lapierre-Rehayem et Lenglet ont travaillé en équipe pour vous proposer un plat des plus unique pour YUL EAT. Prenant l’influence des voyages de Lapierre-Rehayem en Asie, ils apporteront les participants à l’extérieur du pays en infusant l’esprit asiatique aux produits du terroir.

Leur œuvre culinaire sera du loup marin style Yakitori, jumelé au cœur de cerf et au bacon fumé, laqué d’un glaçage d’érable et de soja. Un kimchi fait maison épaulera la préparation.

Le Yakitori de loup marin sera disponible dans la zone Smokehouse de YUL EAT le dimanche 3 septembre à partir de midi. Voici un vidéo avant-goût qui vous donnera l’eau à la bouche. 

Marcelo Argueta apportera également du phoque au menu du Festival YUL EAT. Passionné des ingrédients locaux de qualité, sa création inspirée du nord sera disponible au Parcours Gourmand le samedi et dimanche, 2-3 septembre, dès midi.

Le Parcours Gourmand offrant des bouchées plus petites que le Smokehouse, Argueta a conçu un plat qui combine ses grandes compétences culinaires et son amour pour les saveurs sauvages. Il vous fera goûter à une saucisse de phoque délicieuse et unique, accompagné de ses ingrédients nordiques et traditionnels qui vous feront voyager à l’extérieur de la ville, le temps de quelques bouchées.

Argueta accompagnera la saucisse de phoque avec des chips de feuille de moutarde, des feuilles de taguette et une émulsion d’oseille. Les ingrédients s’accordent bien avec l’environnement naturel de la viande de loup marin et ces saveurs goûteuses vont vous laisser sans mots.

Nous vous encourageons fortement à aller agacer vos papilles gustatives au festival, et  y découvrir du même coup de multiples saveurs! Vous trouverez plus d’informations sur :  www.festivalyuleat.com

Pour plus d’informations sur la viande de phoque SeaDNA approuvée par l’ACIA, vous pouvez nous contacter directement au sales@seadna.ca ou vous rendre sur notre site web au: www.boutique.seadna.ca/fr/catalogue.

Si vous avez un restaurant et envisagez de l’ajouter à votre menu, le phoque est considéré comme un poisson et non comme une viande de gibier… Il peut donc être servi dans n’importe quel restaurant au Canada. Pour obtenir des renseignements sur les commandes et une liste de prix, contactez-nous au sales@seadna.ca.